Best of Panama 2014 非Geisha 日曬/水洗 - 咖啡討論

Quintina avatar
By Quintina
at 2014-06-29T02:16

Table of Contents

組別 數量 標金 批次名稱 得標人 國別
(50磅/盒) (磅/美元)
PA-TN-01 100磅 $85.00 Natural Don Julian saza coffee 日本
PA-TN-02 150磅 $25.25 Berlina Organico-N 守成食材 台灣
(Casa Ruiz)
PA-TN-03 150磅 $17.85 Elida Natural No. 1 咖啡葉 台灣

PA-TN-04 100磅 $17.20 Kotowa Duncan Coffee Alchemy 澳大利亞
PA-TN-05 400磅 $22.50 Los Lajones Lote Linking 台灣
Chanin Natural
PA-TN-06 100磅 $18.25 Mama Cata Typica-N WATARU 日本
PA-TN-07 150磅 $21.50 Elida Natural Reserve Linking 台灣
PA-TN-08 100磅 $17.05 Lote No. 3A WATARU 日本
(Don Pepe Estate)

----水洗組 非Geisha-------
PA-TW-01 100磅 $52.35 R & H Pacamara WATARU 日本
Don Julian
PA-TW-02 100磅 $55.25 Honey Don Julian Verve Coffee 美國
PA-TW-03 100磅 $22.25 Kotowa Don K 咖啡葉 台灣
PA-TW-04 100磅 $14.75 A No. 2 Lote
(Don Pepe Estate) WATARU 日本
PA-TW-05 100磅 $17.00 Kotowa Duncan 守成食材 台灣
PA-TW-06 400磅 $16.55 Los Lajones Lote Gabo 台灣烘豆聯盟 台灣
PA-TW-07 400磅 $14.20 FST Lavado Toby Coffeeplant 英國
(Finca Santa Teresa)
PA-TW-08 100磅 $10.45 A No. 1 Lote WATARU 日本 (Don Pepe Estate)

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Tags: 咖啡

All Comments

Dora avatar
By Dora
at 2014-07-01T17:18
台中有好豆豆了

Best of Panama 2014 日曬組 Geisha

Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2014-06-29T02:05
----日曬組 Geisha---- 組別 數量 標金 批次名稱 得標人 國別 (50磅/盒) (磅/美元) PA-GN-01 100磅 $107.86 La Mula Natural CAC 喬 ...

愛樂壓冰咖啡

Agnes avatar
By Agnes
at 2014-06-28T23:59
請教一下, 有版友使用愛樂壓製作冰咖啡嗎? 依造我自己的做法, 小富士刻度2,水溫約92度, 步驟為 1. 加水,比例約為120cc : 20g 2. 攪拌約5秒 3. 等待20秒 4. 再攪拌約5秒 5. 將咖啡擠出放入冰塊的下壺 這樣煮出來的冰咖啡有時候會有很重的苦澀味, 不知道是在什麼步驟上出問題,因 ...

83MM錐刀刀盤哪邊買?

Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2014-06-28T23:51
最近在01上看到一篇自己製作的磨豆機有點生火 也想來自己用車床搞一下 不過重點在刀盤 自己弄可能成本過高 想買外面現成的 不過台灣好像不好買到83MM的錐刀刀盤? 想問一下那邊買最划算! - ...

咖啡磨豆機(砍豆機)對身體不好的說法

Jessica avatar
By Jessica
at 2014-06-28T14:13
小妹是手沖咖啡的新手 因為自己對味道不是那麼要求(有時覺得自己也喝不大出來一些細微的差別) 所以設備都是最簡便的 其中我的磨豆機很類似這台 http://0rz.tw/BHFPK 後來我婆婆就叫我別用這台了 因為她聽她賣豆子的朋友說 這種像果汁機的研磨出來的豆子因為經過高溫轉速什麼什麼的 會釋放 ...

世界咖啡雙冠軍 國際賽經驗分享會

Andrew avatar
By Andrew
at 2014-06-28T10:34
台灣咖啡人才耕耘多年,終於在今年世界咖啡賽事大放異彩,創下歷史佳績! 2014世界咖啡測師大賽冠軍劉邦禹、2014世界盃烘豆師大賽冠軍賴昱權 將於7月18日(五)現場跟你面對面分享賽事艱辛、交流品味珍藏咖啡! 喜歡咖啡的同好們希望一起來共襄盛舉! 【展名】2014台中國際茶、咖啡暨烘焙展 【日期】7/1 ...