360cc拿鐵比例？ - 咖啡討論

By Franklin
at 2012-09-17T11:21

Table of Contents

360cc的杯子
用幾克咖啡豆？
幾cc鮮奶？？
需要加糖嗎？
怎樣的比例才是好喝的拿鐵？

我是用costco的咖啡豆
包裝紅色+綠色混合
大家有其他推薦的嗎？

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Tags: 咖啡咖啡豆

All Comments

By Sandy
at 2012-09-21T06:08

你喝起來爽，就是好喝了

By Iris
at 2012-09-22T14:20

Latte常用的比例ESP:熱牛奶:綿密奶泡=大約1:3:1左右，但不

By Poppy
at 2012-09-25T22:54

一定必須依此比例，大概差不多就好了。套樓上說的：你覺得

By Edward Lewis
at 2012-09-26T13:52

好喝就是好Latte。基本上加不加糖看你，但若好的Latte，奶

By Donna
at 2012-09-27T23:05

泡打的好，牛奶內乳糖會分解出來，自然有一種甜味，很多人

By Edward Lewis
at 2012-10-01T19:22

是不再加糖，因為蔗糖會破壞原味。我個人不用大賣場豆，都
去買自烘店的豆子，因為新鮮得多

By Carol
at 2012-10-04T05:08

我要大眾都覺得好喝的，沒喝咖啡的我

By Queena
at 2012-10-04T06:55

實在是不知道怎麼調，我家早餐店的

By Quanna
at 2012-10-08T12:14

要做生意，就要下一番功夫才賺得到錢。Latte好喝，要1.ESP

By Olivia
at 2012-10-09T05:02

要好喝，這就是大學問了，建議先爬精華區再說。2.鮮奶，且

By Wallis
at 2012-10-12T01:18

能打出細緻奶泡。請下功夫爬文，或到真正咖啡店（非星巴克

By Quanna
at 2012-10-16T04:24

之流）喝喝看，問barista怎麼做。

By Caroline
at 2012-10-18T10:14

既然是早餐店先簡化製程, 再來細調味道吧...

By Oliver
at 2012-10-21T05:03

一般早餐店的話現磨現煮就很夠誠意了

By Edward Lewis
at 2012-10-22T23:30

早餐店能喝到新鮮豆子現磨現煮的美式比不三不四又貴
的拿鐵要好得多...

By Caitlin
at 2012-10-23T12:48

早餐店豆子買最便宜的，不過還是要新鮮，找找新鮮的通路吧

By Barb Cronin
at 2012-10-27T02:33

熱拿鐵咖啡：濃縮咖啡一份30cc+牛奶到9分滿，1分奶泡。

By Cara
at 2012-10-31T01:48

冰拿鐵：冰塊4分+濃縮咖啡二份60cc+牛奶到9分滿，1分奶泡

By Enid
at 2012-11-02T16:20

義式填壓單份7~9克雙份約14~18克

By Ula
at 2012-11-04T02:38

再次說明沒有絕對，喝起來爽就好

百貨公司週年慶可購入器材嗎？

By Liam
at 2012-09-17T01:22

各位前輩好～新手計畫購入一台義式咖啡機星期六的時候去大遠百逛逛順便看看咖啡機本來以為現場可以看到櫃姊親自示範操作, 但是除了膠囊咖啡機以外, 其他品牌的櫃姊都只用口頭稍微介紹一下而已... 目前比較心儀的是伊萊克斯, 還沒決定要購入EES200 or EES250 櫃姊跟我說, 下個月 ...

FROM樂咖~肯亞-多門吉查撒尼 PB~飲後心得

By Donna
at 2012-09-16T18:37

~樂咖大的~肯亞-多門吉查撒尼 PB~飲後心得 ◆　咖啡豆名：肯亞-多門吉查撒尼Dorman Gichathaini PB 簡介(網路找來的資訊)：肯亞，咖啡市場中的巨人也是生產優良咖啡豆的模範國家，肯亞所生產高海拔阿拉比卡自然水洗豆是世界頂極的咖啡豆，大多數的咖啡豆由肯亞咖啡局統一進行分級檢 ...

誠徵喜歡去咖啡館的受訪者

By Anthony
at 2012-09-16T13:08

大家好，我是師大地理所的學生，目前正在進行關於台北市台大、師大、永康街周邊非連鎖咖啡館的研究，主要的訪談對象是喜歡去咖啡館的顧客or在咖啡館工作的店員；如果您符合上述條件並願意接受訪問，煩您寄站內信給我，感謝您的協助:) - ...

伊萊克斯的摩卡壺

By Ingrid
at 2012-09-16T11:56

有人有這樣的經驗嗎我買了這個壺用不到5 次水就上不來上壺,水都一直在下壺電源燈忽明忽滅的andgt;_andlt; 至於我為什麼不問客服呢? 因為客服一句話..叫我送回去檢測.... 但前題是不論機器有沒有壞它們公司規定光檢測就得付300元檢測費,維修費另算你說氣不氣人光想到我花3千多元只喝 ...

卡爾地咖啡七週年慶!

By Rebecca
at 2012-09-16T09:29

※ 引述《littletree19 (小樹)》之銘言： : 這一波周年慶的活動已經結束， : 我有去卡爾地的網頁註冊，購買一磅的Espresso Oand#39;solemio : 包裝上寫著9/9烘培的，還有附註等待兩個禮拜後再喝， : 今天9/15我已經等不及要拆封這包豆子， : 一剪開它膨膨的牛皮紙包裝 ...

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