2009甜在心Geisha大賞 - 咖啡討論

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By Anonymous
at 2009-07-08T20:48

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還記得去年Geisha帶給你的那不可思議感動嗎?2009Geisha回來了,

Haicienda La Esmeralda今年又以93.06高分奪下2009 Best of Panama冠軍,

如果你錯過了去年的盛宴,千萬不要再錯失今年的良機,甜在心為您獻上

2009Geisha大賞


時間:2009/7/25(六)下午1:00-3:00

地點:甜在心咖啡館

品項:Haicienda La Esmeralda Geisha lot 6

淺烘版,深烘版及混合版

費用:$450,憑甜在心咖啡豆袋一只可扣$50,此外有另贈50g精選莊園豆

人數:8人上限(人數有限,請趁早電話預約06-2268168)


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台商首創 咖啡渣製成衣

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By Zenobia
at 2009-07-08T12:28
[新聞] 台商首創 咖啡渣製成衣 2009年7月6日 星期一 6日消息，台灣一家廠商目前已成功研發出將咖啡渣製成布料的技術，並獲得全球紡 織品環保標章認證。據中央社報道，台灣機能布料研發廠商興采實業公司花費3年時間 成功研發以咖啡渣作為衣服原料的「S.Cafe科技咖啡紗」。「咖啡紗」製成的衣服 ...

我想請教一下 single 跟 double 有什麼不同？

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By Bennie
at 2009-07-08T00:24
個人是個超新手，我有搜尋了一下文章 single是 9g 左右，double是 18g 左右的樣子 請問一下 這重量指的是 咖啡粉的重量 還是 咖啡豆的重量呢？ 還有萃取的cc數 single是 30cc，double是 60cc，是這樣嗎＠＠ - ...

7/8~7/16

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By Rebecca
at 2009-07-07T12:13
因個人因素，7/8日~7/16日暫時無法處理板務 期板友繼續維持目前良好的自律精神 共同維護這塊寶貴的園地 板工 阿冷 -- § █D CO ...

打奶泡的問題

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By Skylar Davis
at 2009-07-06T23:31
我是用奶泡機打的 就是裝電池打開會旋轉的那種 打過十幾次...只有一次成功(我想要打成可以浮在咖啡上的那種) 我發現有時候打久了他反而會變回牛奶...就再也打不起來了 請問在打的時候 步驟是如何? 我目前是 1.先開機器(讓他旋轉) 2.把轉頭放在冰鮮奶表面 3.隨著表面升高 提高轉頭的高度( ...

咖啡渣一定要曬才不會發霉嗎?

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By Regina
at 2009-07-06T22:29
朋友家有一筒咖啡渣,看來挺漂亮 我家也有在收集,久久處理一次(種菜等) 可是我們是放冰箱,而且即使冰著,一樣發霉 一發現發霉就很不爽 家前面有一塊大空地,可以蔭乾,不過見不著太陽(有雨棚) 要曬太陽的話,風又太大 朋友的咖啡渣比我還細,espresso 等級的 我的只不過塞風等級 竟然不會吹走,台中真是 ...