打奶泡的問題 - 咖啡討論

我是用奶泡機打的 就是裝電池打開會旋轉的那種

打過十幾次...只有一次成功(我想要打成可以浮在咖啡上的那種)

我發現有時候打久了他反而會變回牛奶...就再也打不起來了

請問在打的時候 步驟是如何?

我目前是

1.先開機器(讓他旋轉)
2.把轉頭放在冰鮮奶表面
3.隨著表面升高 提高轉頭的高度(維持在表面)
4.失敗 = =

之前打成功那次...最後我有把轉頭整支放進去(到杯底)
可是後來如法炮製也是失敗

想請問一下哪裡做錯了...感謝

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