2008 Esmeralda Geisha lot2 - 咖啡討論

關於2008-Hacienda La Esmeralda lot2 每磅生豆105塊美金得標
這批次相信大家都耳熟能詳
就不多介紹囉
我趁暑假花了兩個月時間打工
終於買了這最後一點的豆子


上禮拜五開始烘
今天喝完
喝完的心得
讚!!!!!
屌到爆炸 我這輩子喝過最好的咖啡
每喝一次 每次的感覺都不一樣


禮拜六開始喝
磨完豆子聞乾香
香味撲鼻
有股很重的柑橘香 還有誘人的香水味
我聞起來像是老一輩的口紅香
別人說是正妹化妝時的香味
而且咖啡粉一直搖一搖 一直聞 聞了二十分鐘那香味還沒散掉
真的是厲害!!!!
好香阿~~


剛入口時 驚艷我的味蕾
迷人的香水味真的好棒 似乎投入正妹的懷抱
而且放冷到某個溫度時
那柑橘味藉由舌頭衝近腦門
很強烈的味道 卻不會說很深厚
當然 不只有香水味跟柑橘味
還有很多味道 可是我不會形容
而且balance很棒 這項目應該是滿分吧


烘完第二天喝最棒
之後喝風味就慢慢往下掉
不過還是很棒
最後15克剛磨完
跟幾個同好一直瘋狂聞乾香
已經是烘完第九天了 搖一搖打開蓋子
那乾香如百花綻放般的明亮
很強烈 持續快半小時
而且剛聞完就會閉眼睛一副很享受一般
我想路人看我們的臉就像吸毒一樣吧 哈哈

剛剛喝完最後一杯
特殊迷人的香水味還在 但卻多了甜味


現在我的杯子留有很香很香很香的楓糖蜜糖的甜味
真的很享受XDDDDD

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