1z E-Pro - 咖啡討論

Cara avatar
By Cara
at 2020-06-06T15:46

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各位咖啡版友午安

小弟最近從版友手上入手一台1zE-pro 手動磨豆機

之前用soliss166磨豆玩手沖一直當井底之蛙，現在想開始提升器材以檢視自己的沖法和
豆子本身是否會有不同的味道。

剛入手1z e-pro第一件事情就是拆解做細部的清潔，然後照步驟裝回及調校，第一次就調
校失敗，磨出來的豆子跟砍豆一樣，後來重新看影片調整總算好一點，但始終覺得沒有調
好

這是說明書建議手沖的刻度3.5
https://i.imgur.com/OtAt4bI.jpg
https://i.imgur.com/no2IQoe.jpg
感覺跟二砂的大小接近但跟以往的顆粒差別很大
在沖的時候流速也相當快，喝起來也很淡
感覺太粗了


這是
調到0.5的粗細度
https://i.imgur.com/VUUZXAG.jpg
好像又太細了喝不太出豆子的味道

想請問各位手邊有沒有同款的磨豆機，不知道是我調校的方式有問題還是粗細度沒問題，
希望有版友可以幫忙解惑， 感謝


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All Comments

Puput avatar
By Puput
at 2020-06-08T22:35
有歸零嗎
Jacky avatar
By Jacky
at 2020-06-09T00:00
這款我也是清理後裝錯幾次過 如果在台中 可以幫你調調看
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2020-06-13T10:09
歸零是鎖緊時 紅點要對在刻度0
Agnes avatar
By Agnes
at 2020-06-15T22:00
轉鬆再鎖緊 要看紅點有沒有對到0 沒有就再調整最上面那個
螺絲的鬆緊（調整軸的高度）要反覆好幾次
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2020-06-19T15:44
你的紅點應該在負的
Caroline avatar
By Caroline
at 2020-06-21T02:40
（就是鎖最緊 紅點對到4之類的）
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2020-06-23T07:39
那我不知道了 QQ
Jacky avatar
By Jacky
at 2020-06-27T02:18
可以拍一下最緊的時候磨豆機的刀盤底部嗎
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2020-06-27T12:50
你歸零後，紅點在0位置時，裝上把手轉得動嗎？內外刀有密
合嗎？
Una avatar
By Una
at 2020-07-01T00:09
1Z外調刻度歸零比較簡單方法：刻度環縮到最緊再將紅點
退到對齊零，用拇指將內刀盤用力往上推到底、鎖緊固定
件即可
Connor avatar
By Connor
at 2020-07-03T18:16
不是說沒必要歸零嗎
Agnes avatar
By Agnes
at 2020-07-05T03:25
你的0.5 不太像是歸零後的0.5 0.5很細
兩個彈簧裝反了嗎
Madame avatar
By Madame
at 2020-07-05T10:04
可以找客服要歸零的影片，會有人聲講解，比較好懂
Isabella avatar
By Isabella
at 2020-07-05T14:37
我第一次拆好裝回去也跟你第一張的圖片一樣
William avatar
By William
at 2020-07-05T16:18
第二次歸零之後正常了？
Emily avatar
By Emily
at 2020-07-06T03:09
建議直接找客服比較快+1
Quintina avatar
By Quintina
at 2020-07-06T17:04
剛剛清潔歸零epro，刻度3.6
http://i.imgur.com/S5hKWXK.jpg
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2020-07-06T21:36
http://i.imgur.com/Kl90eaD.jpg

少量生豆出售

Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2020-06-05T17:25
各位好 我是剛在家烘焙的小小新手 四月左右買了30公斤來練習烘豆，想說一個禮拜烘一公斤，應該可以很快烘完，想不到幾 個月去了 ，還是剩一堆...... 巴拿馬也買五公斤，想不到也是剩了...... 因為最近比較忙於工作，比較沒時間烘豆 所以希望讓渡給給有緣人啊～～～ 都以我當初買入的原價每公斤-3 ...

BARGAIN CAFE 藍標之亂也來跟一下

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By Christine
at 2020-06-05T08:00
感謝大家支持，上次波文後藍標2天內被秒了40幾組 因上班族時間有限加上本店採小鍋爐烘焙無法短時間內大量出貨 所以就暫關閉豆單，之後會統一於週五開放10-20組 利用假日處理，以避免大量爆單時出貨品質下降 目前藍標豆單已小量開啟 https://0rz.tw/GcJFc * 另拿到6/5-6/7批次藍標的版友 ...

自家咖啡豆採收紀錄 脫皮、脫殼、烘焙過程

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By Kama
at 2020-06-04T13:30
分享一下我爸媽自己種的咖啡。 5月開花 https://imgur.com/fl3CATF 6月結果 https://imgur.com/K6YiHg2 9月陸續成熟並採收 https://imgur.com/wSs0fjM 然後經過脫皮、脫殼、烘焙...等繁複的過程， 最後一杯自家製的咖啡終於完成 ...

KNC 保險絲燒毀

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By Adele
at 2020-06-04T00:10
家裡電壓約116v KNC是幾年前日本買回來的 前幾天磨到一半突然停掉 把保險絲拿起來看是燒掉了 再把備用的換上去 磨了不到10秒鐘又燒掉 後來不死心借了台降壓器115v轉100v 結果馬上又燒了一個保險絲 請問這樣機器是沒救了嗎？ - ...

半自動咖啡機 選擇

Hedda avatar
By Hedda
at 2020-06-03T23:40
需求如下 1. 110v (無法拉220v） 2. 迴轉泵浦 3. pid 4. flow control 5. 內建水箱 目前傾向跟tiamo買ECM TECHNIKA V PID（這台真的冷門）及flow control套件。 有爬文雙鍋爐機種（expobar)吃110v的鍋爐是輪流熱，不如買熱交換？ ...