咖啡討論 - 咖啡

Genevieve avatar
By Genevieve
at 2015-11-21T00:35

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請問有人使用過聲寶自動研磨咖啡機嗎？
最近購買了，可咖啡超級淡的...可以說是沒咖啡味...
但完全是按說明書去操作的呀...
http://i.imgur.com/nAcYHVt.jpg
http://i.imgur.com/lURayeo.jpg
http://i.imgur.com/ldraP4S.jpg
泡出來的顏色...

請問大大有誰知道嗎？

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All Comments

Selena avatar
By Selena
at 2015-11-25T18:57
你倒多少水跟咖啡豆呢
Margaret avatar
By Margaret
at 2015-11-28T18:30
水的部份按照廠商提供的水壺倒至600ml刻度（4杯咖啡
Olga avatar
By Olga
at 2015-12-01T17:58
的份）上面圖片是泡好倒ㄧ試味道，咖啡豆按廠商提供
Steve avatar
By Steve
at 2015-12-04T06:04
的小湯匙 幾杯就幾匙量 http://i.imgur.com/vuCVMpQ.
Jack avatar
By Jack
at 2015-12-05T04:13
磨豆粗細？印象中這種都砍豆居多
Una avatar
By Una
at 2015-12-07T01:52
這是泡完的咖啡渣，還是半乾半濕...不知道是不是機
http://i.imgur.com/RJipvGw.jpg
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By Faithe
at 2015-12-10T11:35
你放4匙？20g對600ml水，咖啡太少。建議放6匙看看
Kelly avatar
By Kelly
at 2015-12-15T04:43
粉多些或水少些，但咖啡渣看起來有一半沒萃取到，檢查
Mia avatar
By Mia
at 2015-12-15T10:39
一下沖煮時粉籃是否有歸定位，不應該有沒浸濕萃取的粉
Liam avatar
By Liam
at 2015-12-18T10:46
另外想請問版大照片中的咖啡粉大概是多久的豆子了?看
Franklin avatar
By Franklin
at 2015-12-19T09:28
起來好像放了很多時日的感覺。
Caroline avatar
By Caroline
at 2015-12-20T14:42
另外，雖然廠商設計粉籃的濾網是可以沖咖啡的，但若多
Heather avatar
By Heather
at 2015-12-22T23:19
放張102濾紙，可能萃取效果會更好些，可以試試
Caroline avatar
By Caroline
at 2015-12-25T01:32
謝謝大家的幫忙，是自己忘記在咖啡渣槽那邊廠商提供
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2015-12-25T04:05
的隔版加上導致的

問題-卓武蜜處理淺培

Annie avatar
By Annie
at 2015-11-20T12:52
在咖啡展買進卓武咖啡的蜜處理淺培 今天在家自己沖煮，前味有出來 但層次沒有當日在展場時，老闆所沖的那麼豐富 目前想到的方法是把刻度改成2.5試試看 想請各位版友幫忙提供其他的建議 小的是咖啡新手，請各位大大不要鞭的太用力，謝謝。 粉量：15g 粉水比1:10 磨豆機：KNC刻度3 手沖壺：月兔1.2L ...

小飛馬刻度問題

Margaret avatar
By Margaret
at 2015-11-19T22:29
昨晚把機器拆掉清咖啡粉渣， 但好像有動到裡面的轉盤位置， 今天用刻度1.5磨14g的咖啡豆， 使用EES200，出水量快很多 請問有沒有校正方式呢？ andgt;.andlt; 麻煩了！謝謝！ PS: 下圖是現在刻度1.5的轉盤位置 http://i.imgur.com/64Mn18z.jpg --- ...

台中西區-Yosano与謝野直火烘焙咖啡工作

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By Queena
at 2015-11-19T16:13
店名: Yosano与謝野直火烘焙咖啡工作室 食用時間: 104/10 地址: 台中市西區自治街242號 電話: 0910581858 營業時間: 週一-週三: 12:00-22:00 週五-週六: 12:00-22:00 週日: 12:00-17:30 價格: 0-250 FB ============== ...

milco原木手搖磨豆機

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By Cara
at 2015-11-19T03:10
最近注意到這隻磨豆機 看他拆開以後的刀盤有一點像是prolex 看起來外型很有質感 但是價格聽說高出Prolex不少 不知道有沒有人用過 和prolex的比較又是如何 希望有使用過的朋友能夠告訴我 - ...

kono流手沖

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By Iris
at 2015-11-19T01:53
上週六下午在咖啡展場上拍了山田先生kono流手沖的過程 https://www.youtube.com/watch?v=qeh5hb563RY 濾杯是kono 名門90週年紀念款 這次手沖幾個重點 1. 約24克粉沖出約240cc咖啡 2. 手沖前熱水燙過濾杯和壺後，濾杯先用布擦乾，濾紙也不先浸濕 3 ...