咖啡討論 - 咖啡

Mason avatar
By Mason
at 2006-05-11T22:40

Table of Contents



因出國之故，5/14-5/27將無法處理板務，請假期間將偏勞老鴨了。
這段時間請大家體恤軍鴨，
喝咖啡聊是非，筆下留情三分^^;


預告:
五月底將舉辦咖啡板今年第一次咖啡生/熟豆團購活動，
其中包括近來討論甚烈的馬面曼特寧和多款05-06新豆，
敬請期待，存錢為上:D


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Tags: 咖啡

All Comments

Jack avatar
By Jack
at 2006-05-15T14:19
推預告！
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By Damian
at 2006-05-16T21:50
辛苦了! 順便推團購!
Rachel avatar
By Rachel
at 2006-05-20T16:46
軍鴨...=__=||
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2006-05-21T12:42
推軍鴨~

馬曼心得分享

Oliver avatar
By Oliver
at 2006-05-10T23:54
我拿到的是生豆，烘焙時間是5/8。 1.我第一次烘曼特寧豆。開始加熱到150度前，青草香味比起其他豆子， 要細緻芳香許多，也是第一次遇到這樣的豆子。 2.150到170度之間，有類似當歸之類的藥草味。 3.一爆聲非常少，總共不到十聲，但是下豆後看豆子，都有爆裂的痕跡。 4.一爆前有幾顆豆子看起來顏色很淺 ...

Re: 咖啡倉庫集點

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By Ina
at 2006-05-10T23:50
咖啡倉庫會貴嗎？我是覺得還好耶！ 不過他們的豆子真的哄的很不錯， 而且還可以良身訂做，依自己想喝的口味去哄， 像我同一隻豆子就請他們烘過好多種烘培方式， 每次口感都不同，而且服務挺不錯的，我個人挺推薦咖啡倉庫的， 之前也買過歐社跟黃鼎的，不過最近歐社好像有走下坡的感覺， 豆子變的沒麼精的感覺說~ 付上網址給大 ...

Re: 請推薦台中的咖啡店

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By Carol
at 2006-05-10T22:32
說到台中的咖啡店， 當然不能不提到精誠一街的呼吸咖啡呀， 上網站去看看就知道囉！ http://www.ariadicaffe.com.tw ※ 引述《FSLin (認真的研究生)》之銘言： : 版上各位大大好 : 小弟我最近會去台中玩一陣子 : 想請大家推薦一下台中比較好的咖啡店 : 我上次去台中有 ...

mojo咖啡

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By Carol
at 2006-05-10T20:04
今天去台中mojo咖啡晃了一下 老闆看起來滿有個性的 店裡的裝潢不華麗但是讓人感覺很悠閒 個人非常喜愛店裡的感覺 就咖啡而論 版上大多數人可能比較不喜歡(個人猜想啦) 老闆說是自己在烘豆子 烘培的程度大多是深烘培 我今天喝Sidamo 滿甜的 但香氣弱 冷掉才有一點酸的感覺 整體而言就淡 ...

有人買過士林南美咖啡的豆子嗎？

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By Susan
at 2006-05-10T16:04
止火?直火? 哈~老闆之前教的時候我不認真啦 也忘了是哪個字了 之前我打工的時候 豆子都是陳列在櫃子上 豆子是用大的透明桶子裝起來的 蓋子是那種左右都有鐵環的那種 (我不太會形容 就是密封度很夠) 一般都是客人要買的時候都是再用密封袋裝起來 味道應該是不致於會跑掉啦 浮風豆在還沒磨成粉時 或許沒有止(直)火豆 ...