預浸 - 咖啡討論

看了精華區裡的預浸方法後，我也如法炮製，我用的是urbane的

美式咖啡壺，按照方法開了開關約10-15後便關掉，讓熱水跟咖啡粉

可以有較長的時間融合在一起，就這樣反覆操作個幾次，直到水煮完，

結果挺令人驚艷的！咖啡的味道比之前沒有預浸的泡法濃很多，不過

我並不是咖啡玩家，對咖啡的認識與要求也不多。^^

下一步就是要買個法國壓來試試看！


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