關於手沖器材問題 - 咖啡討論

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大家好
第一次發文,排版不好的的地方還是有錯誤發言,請見諒。
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我喝手沖咖啡已經好一段時間
從一開始的摩卡壺
發展到濾布手沖
愛上手沖後,興起買磨豆機的衝動
但沒做好功課的買了「自動研磨機」
沒辦法調整刻度....
導致後續的濾布跟麥石手沖的萃取不是特別好
(尤其是麥石)
近期,決定朝向濾紙手沖
但是原有的研磨機,
沒辦法研磨到符合手沖的咖啡粉

不知道大家有什麼好的建議

希望大家可以提告我一些手沖器材的想法
再買一台有刻度研磨機器肯定是沒經費了
https://i.imgur.com/WLkGBsp.jpg

雖然有考慮買個三千左右,可以直接研磨跟悶蒸煮的電動器材,但是礙於工作環境,不是
特別合宜也有些困難

目前想要增加的項目有
玻璃手沖壺搭配濾紙使用
但需要買已經研磨好的粉

https://i.imgur.com/RsMIXwg.jpg
https://i.imgur.com/gK0Qf8d.jpg

希望大家可以提供大家的意見,謝謝

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All Comments

Yuri avatarYuri2017-11-12
考慮買匿名二或1Zpresso 的手磨嗎? 大概2500
Frederica avatarFrederica2017-11-17
我還蠻推愛樂壓的,壓起來後喝的感覺比聰明濾杯好
Jessica avatarJessica2017-11-22
我是新手,用手沖有很多澀味,但是用愛樂壓只要找到好參數
其實泡起來跟外面的手沖也有8成像了
Brianna avatarBrianna2017-11-25
其實重點是磨豆機,磨出來的粗細穩定+現磨就贏一半以
上了
Delia avatarDelia2017-11-29
如果原PO手沖技術已經穩定,強烈建議要買一台磨豆機
Dinah avatarDinah2017-12-01
你看的東西都好貴...從匿名或1Z開始買吧
Lauren avatarLauren2017-12-01
徵一台二手小飛馬夠你用很久了
Ida avatarIda2017-12-05
已有手動磨豆,但一天量大(多),手動不便(手沖一杯的
Edward Lewis avatarEdward Lewis2017-12-05
我一直因為美式滴漏的粗細應該跟手沖差不多,畢竟原理相
近,所以照理說這台應付手沖應該沒問題,會不會是因為細
粉太多,容易堵塞,造成中段以後流速太慢,容易過萃,這
樣的話你要不要先用篩子過篩看看,說不定就解決你的問題
Delia avatarDelia2017-12-08
如果嫌篩子優雅,也是有很多美美的過篩器可以選
Edward Lewis avatarEdward Lewis2017-12-10
少打一個不,是不優雅