我其實是咖啡新手 本來都在茶板活動
逛英國高檔百貨看到有這款豆子打折 店員強力推薦 一時失心瘋就買了一罐
(還是貴森森)
是熟豆了 比半磅多一點 裝在鐵罐中 頂部有半透氣閥的鋁箔
可能不是最近烘焙的 不然不會打折
但英國天氣冷 加上密閉包裝 希望味道沒有走得太兇
要問的是些基本問題:
第一 我現在應該把整罐未拆封的丟冷凍櫃嗎?
第二 拆封之後該怎麼保存? 拆封之後就透氣了 用什麼分裝最好?
第三 如果冷凍保存 該怎麼解凍? 解凍的時候豆子上有霜跟水應該很不好吧?
等下要去買我人生中第一台磨豆機....
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逛英國高檔百貨看到有這款豆子打折 店員強力推薦 一時失心瘋就買了一罐
(還是貴森森)
是熟豆了 比半磅多一點 裝在鐵罐中 頂部有半透氣閥的鋁箔
可能不是最近烘焙的 不然不會打折
但英國天氣冷 加上密閉包裝 希望味道沒有走得太兇
要問的是些基本問題:
第一 我現在應該把整罐未拆封的丟冷凍櫃嗎?
第二 拆封之後該怎麼保存? 拆封之後就透氣了 用什麼分裝最好?
第三 如果冷凍保存 該怎麼解凍? 解凍的時候豆子上有霜跟水應該很不好吧?
等下要去買我人生中第一台磨豆機....
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