罐裝咖啡、瓶裝茶的咖啡因怎麼看？每 100 毫升 20 毫克以上要標數字，2 毫克以下才能寫「低咖啡因」

2018 年站上有人因為醫生建議少喝咖啡，想找台北有賣低咖啡因的咖啡店，13 則回覆一家一家推薦；2011 年也有人問星冰樂有沒有低咖啡因的。在店裡點的咖啡和超商冰箱裡的罐裝咖啡，咖啡因標示是兩套規定。現場調製的紅黃綠標示，本站另一篇超商咖啡杯上的紅黃綠已經整理；這篇看瓶裝、罐裝、鋁箔包的包裝飲料。

包裝上會出現的三種寫法

衛福部的焦點新聞說明，前衛生署在民國 96 年公告，含有咖啡因成分的包裝飲料要在個別產品外包裝標示咖啡因含量：

每 100 毫升的咖啡因	包裝上的寫法	可以知道什麼
20 毫克以上	實際毫克數，例如「45mg/100mL」	可以算出整瓶的量
低於 20 毫克	「20mg/100mL 以下」	只知道上限，不知道實際多少
2 毫克以下	可以用「低咖啡因」代替上一列的寫法	上限每 100 毫升 2 毫克

所有數字都是「每 100 毫升」。買一整瓶的人要自己乘上容量，這是最容易看錯的地方。

換成一整瓶

下表的標示數值是舉例，實際以手上那瓶的包裝為準：

包裝標示	容量	整瓶咖啡因	對照成人每日 300 毫克
45mg/100mL	350 毫升	157.5 毫克	約一半
30mg/100mL	500 毫升	150 毫克	一半
20mg/100mL 以下	600 毫升	最多接近 120 毫克	最多約四成
低咖啡因	500 毫升	最多 10 毫克	約 3%

計算方式是「每 100 毫升的毫克數 × 容量 ÷ 100」。標示 45 毫克的 350 毫升罐裝咖啡喝兩罐是 315 毫克，已經超過衛福部引用的 300 毫克。高雄市衛生局 2025 年的新聞稿另寫到 12～18 歲建議每天不超過 100 毫克，換成上表第一列，不到一罐就到了。

現煮與包裝的差別

項目	包裝飲料	連鎖店現場調製
依據	前衛生署 96 年公告	衛福部現場調製飲料標示規定
單位	每 100 毫升	每杯總量，或紅黃綠
低咖啡因	每 100 毫升 2 毫克以下才能寫	本站讀到的規定只寫總咖啡因或紅黃綠，沒讀到「低咖啡因」門檻
誰要標	含咖啡因的包裝飲料	連鎖飲料店、便利商店、速食業

2018 年那篇問的是一般咖啡店的低咖啡因豆，回覆提到的店家各自供應。非連鎖的咖啡店不在上面兩套規定裡，豆子的咖啡因去除到什麼程度，本文沒有查到國內規定，不下結論。

不適用的情況

• 即溶咖啡粉、咖啡豆：要沖泡的粉末產品和咖啡豆不是包裝飲料，本文沒有查證它們的標示方式
• 能量飲料、可樂：只要是含咖啡因的包裝飲料同樣適用，但本文的換算例子以咖啡、茶為主
• 非連鎖咖啡店、早餐店的現煮咖啡：兩套標示規定都沒有涵蓋，只能問店家
• 國外買回來的飲料：依當地規定標示，單位可能是每份或每罐
• 孕婦、心血管疾病患者：衛福部建議避免或減少含咖啡因飲品，要喝多少請問醫師

實際該怎麼做

1. 拿起瓶子先找咖啡因那一行，確認是每 100 毫升
2. 用「毫克數 × 容量 ÷ 100」算出整瓶，例如 45 × 350 ÷ 100 = 157.5 毫克；也可以把標示和容量代進咖啡因計算工具的瓶裝飲料欄位
3. 只寫「20mg/100mL 以下」的，用 20 乘容量當作上限估
4. 把一天喝的瓶裝、店裡買的咖啡加起來，成人對照 300 毫克，青少年對照 100 毫克
5. 晚上想喝，選標示「低咖啡因」的，或改喝不含咖啡因的飲料