咖啡 FAQ

玫瑰蜜香那堤比例原則

Delia33 則回覆 ↓#咖啡

思考了一陣子…還是上來請教一下各位朋友目前遇到有點困擾的問題， 關於玫瑰蜜香那堤(以下簡稱RF)，感覺在個人所喝過的飲品當中口感標準最不一致的… 我不清楚究竟是甚麼原因，造成每間門市的RF都會有不同的味道差距。 個人是習慣點特大杯冰塊甜度正常的RF， 但是可能今天在A門市喝到奶味很重玫瑰花茶味卻很淡， 改天在B門市喝到牛奶和茶香比例比較OK的口感， 假日心血來潮到外縣市晃晃經過C門市卻又拿到走了一個調的RF。 某一天在D門市決定做一件事，跟夥伴說明希望能牛奶放少一點玫瑰花茶多一點的RF 可是卻得到沒辦法這樣做的訊息，因為要茶味重的話只能做成牛奶比例變少的模式 (註1) 那我說如果做法上有困難可以比照加糖漿或SHOT的方式加錢我也可以接受… 不知道為什麼夥伴給的答覆依舊是不能 (註2) 僵持了一下子才得一種好像為我開特例勉強可以做出“客製化”的RF。 的確，後來拿到的飲料是我想要的口感，可是過程卻得花費好大的力氣來說明自己的需求 簡單的說，我只不過是要一杯加厚的玫瑰蜜香那堤啊… 所以想請教到底RF原先標準的做法是?以及是否可以調整牛奶和茶的比例呢? 謝謝。 註1:開甚麼玩笑我沒有說要做成去冰啊，總量不變的原則下為何比例不能有彈性處理? 註2:不對啊這樣的話抹茶那堤為何又可以依客人需求多加1匙2匙3匙…n匙 – ╱╲╱╲╱╲﹨∕╱╲╱╲╱╲ ││ ╲╱ ││ │█▇▆▅▄▃ ▃▄▅▆▇█│ ╭ ˍˍˍˍˍˍ ˍˍˍˍˍˍ ╮ ｜｜ ╰╯ ╰╯ ｜｜ 2006梯 901R3BWPN -> 忠貞732梯 3B3S -> 211B3C –

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沖煮方式
公克

每 1 克粉用幾克水

豆種
注水量
225 公克
約 225 毫升
咖啡因（估算）
約 150 mg
食藥署標示：黃色
杯

合計約 150 mg，在每日 300 mg 以內

瓶裝、罐裝飲料的咖啡因

包裝上的寫法
mg

20 mg 以上才會標數字

毫升

整瓶約 157.5 mg，佔成人每日 300 mg 的 53%。

網友回覆 33

  1. Blanche

    先泡茶熱水10分鐘冰鎮6分鐘中杯3下原味糖漿 加奶 就這樣

  2. Michael

    當然如果原本飲料內容物 要增減應該是OK的

  3. Lauren

    但 泡的茶 CC數是固定的..倒太多.. 可能要多泡茶又花時間... 也許你就是這樣被打槍的吧XD

  4. Oscar

    用茶包泡跟加抹茶粉不一樣吧? 茶包又沒有客製化...

  5. Daniel

    註一 你沒有要去冰 整杯量一樣的情況下 冰塊量不變茶量增加牛奶量當然會增加阿 除非你不要增加牛奶 整杯飲料八分滿就可以

  6. Necoo

    打錯 牛奶量當然會減少..= = 不然牛奶按茶比例增加都增加的情況下不就大了一個容量?

  7. Caitlin

    認識的店經理說茶液視同shot 但是POS機上沒按鍵可按這大概是沒辦法增加茶液的關係...

  8. Thomas

    我也覺得這是我目前喝過最不穩定的飲品，在同家店喝了三次，第一次茶味很濃很好喝，另外兩次奶味都過濃了...

  9. Rebecca

    重點是我每一次都去冰，還是不一樣，所以去冰就會家牛奶嗎

  10. Queena

    所以我不舒服的地方在於我已經說牛奶少茶一多總量不變沒關係

  11. Lydia

    可是總有人認為我的需求是要超過總量限制?!總量不不變情況下為何比例不能調整?

  12. Margaret

    如果要加錢我也說OK啊...感覺只是為了飲料難做而不想做

  13. Lydia

    回windofjacky兄，冰的RF是已經先冰鎮好一筒玫瑰茶液...

  14. Michael

    這樣客製化跟茶包有何關係?

  15. Olivia

    只不過是要"冰鎮泡好的"茶液多加一點，牛奶少一點的需求

  16. Rosalind

    對不起我看不懂耶..茶液放多一點牛奶少沒關係沒錯

  17. Zenobia

    門市說的茶多牛奶比例會變少也沒錯 搞不懂註一的意思.

  18. Barb Cronin

    因為玫瑰蜜香使用茶液 沒辦法像抹茶那堤一樣改匙數但

  19. Lucy

    容量不會有變化

  20. Charlotte

    因為當時門市是說如果要茶味濃一點的話，只能減少牛奶的量...

  21. Candice

    但我又不是那種要去冰又希望咖啡濃度不變所以牛奶不能加滿

  22. Genevieve

    推推~~很喜歡這項新產品~但和原PO一樣覺得品質每一家都不

  23. Emily

    同.個人認為熱的會比冰的好喝.現泡的又比泡好的好喝^^

  24. Zora

    但是從前兩個禮拜開始~有些門市已陸續出現缺貨的情況了...

  25. Queena

    最近想喝都得碰運氣>"<不知道會不會成為常態性飲料呢^^

  26. Suhail Hany

    我妹今天點這個 跟我抱怨很難喝 奶味太重 我本身不喝拿鐵所以不知道到底滋味是如何...

  27. Sierra Rose

    阿茶包泡出來就這麼多　要怎麼加-.-?那不然你直接牛奶變少不倒滿 也許可以茶味重一點吧

  28. Bethany

    *我之前點都是看現泡現冰的樣子

  29. Enid

    從該商品上市後我所去過的門市RF都是已經先泡好在冰鎮的狀態

  30. Daniel

    只遇過一次冰鎮的茶液用完所以當場現泡現冰的狀況

  31. Ingrid

    花一樣的錢不懂為什麼想喝茶味重的建議是牛奶不要加滿就好?

  32. Madame

    我不喜歡去冰的口感...那講白了冰塊正常的情況下我是要喝甚麼

  33. Olivia

    我不喜歡去冰的口感.. https://daxiv.com

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