營業用咖啡豆挑選 - 咖啡討論

大家好

最近和朋友們一起合資準備開一間下午茶店

其他東西都差不多了但是就卡在咖啡上面

雖然不是主打咖啡但也希望不要太差
所以最後機器決定使用FAEMA E91(不過是買人家整理好的二手)

但在進豆子方面一直沒有辦法決定

因為個人平常是手沖派的 豆子也都是不特定店家買來試試看

不過這樣以開店來說成本太高了而且貨源也會不穩定

爬了一下文好像比較少人在討論這方面

想請教各位有沒有推薦的店家呢？


有些店家雖然是採機器綁豆子 每個月進豆量很穩機器又便宜

但是喝起來感覺就很不妙阿......


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