濾杯請益:星芒V60客氣切子 - 咖啡討論

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大家好,繼上次問完手磨機,這次要來問濾杯了

原本陪伴我若干年的手沖用品是:
Porlex Mini陶瓷刀盤手磨機 + 金屬濾杯 + 深焙豆居多

從今年開始我先後改成了:
1Z-Epro手磨 + 三洋花瓣濾杯 + 中焙/中淺焙豆

目前為止嘗試中淺焙的花果酸香感受都不錯
想要添購第二支濾杯,一個放公司一個放家裡
希望第二支濾杯和第一支有不同的風味走向
目前內心有三支候選的陶瓷濾杯,但難以做抉擇
希望大家能給我一些意見

1. 星芒
風格強烈算是必玩的濾杯
很酸很香但是尾韻body不厚實
擔心會不會一下子酸香拉高太多接受不了

2. V60
普遍推薦的新手入門款
但是也看到有人分享說後來都只用星芒和花瓣輪流
V60用到後來都沒再用了

3. 客器客氣 切子濾杯
它好美 >/////<
但是我看youtube的介紹看不是很懂
元食第一次測速說比星芒V60都還要快
元食第二次不同的測速手法說跟V60一樣快
客氣官方說流速在鑽石和V60之間(比V60慢)
好像還看到有人說它是高水位慢速/低水位慢速(類似花瓣濾杯?)

網路上可以輕易找到很多人星芒 v.s. V60的風格差異比較
但是幾乎看不到切子 v.s. 其他濾杯
只有找到切子自己跟自己不同沖法的比較


我希望我買的每一個濾杯都很耐喝耐用,不想始亂終棄(所以猶豫V60)
就算日後濾杯會繁殖出很多很多濾杯 (星芒好像是遲早,但會不會太早)
我也希望我跟每一支濾杯都有好好認識 好好交往之後
再去嘗試新戀情(然後腳踏多條船)(所以沒有一要一次全買XD)
客氣的切子是個大帥哥,但是資訊太少了

價格不是考量的重點
我不想因為V60比較便宜就始亂終棄
而且我可能會不小心為了顏質加碼
例如三洋花瓣濾杯我買了貴一點點的黑色
星芒骨瓷和V60老岩泥也很美,V60懷汝就真的太貴了....


每次來板上問,糾結很久的事情都會豁然開朗
謝謝大家~~~

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All Comments

Quanna avatarQuanna2022-03-10
V60基本款的買來玩玩 自付運費送網友也不心疼
Margaret avatarMargaret2022-03-11
老實說,如果外觀對你很重要...買你覺得最好看的就好
Selena avatarSelena2022-03-13
因為你會對那美美的外觀一直放在心上XD(我就是
Elma avatarElma2022-03-14
最後通通都會有 先買哪個不重要
Regina avatarRegina2022-03-16
價格不是重點就都買,玩完賣掉不需要的就好了…也不是要你
丟掉…稱不上始亂終棄
Oscar avatarOscar2022-03-17
買漂亮的 end
Noah avatarNoah2022-03-19
星芒某種程度上可以當作是結構改良的V60,買V60直接買
星芒對複製手法很好上手
George avatarGeorge2022-03-20
我最常用的還是v60,骨瓷星茫流速不快可是很平均
Kumar avatarKumar2022-03-22
只有我倒過來,手沖三年到現在只用V60嗎XD
Noah avatarNoah2022-03-24
V60用到爛+1 流速差異根本不大 粉調粗細 水柱大小自己抓
Rebecca avatarRebecca2022-03-25
kono濾杯
Yuri avatarYuri2022-03-27
磨豆機,豆子有到位,沒有不能喝的,始亂終棄的亂源,不就
是你自己嗎?
Delia avatarDelia2022-03-28
沒有金錢壓力就買!都買來玩,稍微有壓力就V60打到底就
好,yt 看到那些介紹濾杯的幾乎都是商人,商人最會的就
是製造需求,建議如果要多買就買不同形狀的,V、K、、
平底、聰明來玩,都V型差異真的不大
Hamiltion avatarHamiltion2022-03-30
推摺紙 超愛
Queena avatarQueena2022-03-31
V60那麼便宜 早都要買不如現在
Edward Lewis avatarEdward Lewis2022-04-02
有些豆子還比v60貴勒
Zora avatarZora2022-04-03
目前是v60陶瓷+花瓣墨黑,想喝甜一點用花瓣,想要酸一點
用v60。味道真的差很多
Wallis avatarWallis2022-04-05
墨黑真的很好看貴一些也值得
Elvira avatarElvira2022-04-06
我覺得骨瓷那個開孔沖小粉量很適合xd
Irma avatarIrma2022-04-08
選喜歡的。風味的部分再用手法跟粗細水溫去調整,有愛
才會用的久。
Edith avatarEdith2022-04-09
冰瞳0號
Kelly avatarKelly2022-04-11
我有切子和樹脂v60 切子真的美但它相較v60角度更直一
點 兩個流速差不多 但我沖切子感覺比較容易積水 可能
手法要再研究一下XD 所以想無腦沖的時候我會用v60
Caitlin avatarCaitlin2022-04-13
另外我也愛用冰瞳很久 冰瞳算是比以上兩個更好上手 風
味也很相近的濾杯
Agnes avatarAgnes2022-04-14
我也覺得你挑外型最喜歡就好,功能差不到哪裡去
Caroline avatarCaroline2022-04-16
你可以找切子的流速實測 跟V60差不多 直接當V60用就好
Anthony avatarAnthony2022-04-17
另外客噐我是買短六肋 另外再加V60
Emily avatarEmily2022-04-19
買過陶瓷跟老岩泥V60、星芒,用到後來還是都在用陶瓷V6
0 02,錢拿去買豆子喝比較實在
Audriana avatarAudriana2022-04-20
濾杯會無性生殖,少用的再賣掉造福鄉民XD
Poppy avatarPoppy2022-04-22
我自己是濾杯磨豆機和手沖壺通通都有兩個,也都不一樣,但
單純怕今天用壞了,明天還有另一個能用
Carol avatarCarol2022-04-23
我覺得濾杯比起其他器材還算低價。都買來試試看不會造成
Hedy avatarHedy2022-04-25
太大負擔才對。
Dora avatarDora2022-04-26
買了就知道
Audriana avatarAudriana2022-04-28
骨瓷星芒,流速會慢點,比較不用擔心尾韻不足
Andy avatarAndy2022-04-29
用星芒沖喝起來會明顯比V60更酸 而且流速快到很難淹水XD
Christine avatarChristine2022-05-01
原本星芒沖太少粉量不太好沖xd 水面高不起來
Selena avatarSelena2022-05-03
骨瓷星芒只用小克數(15以下)表現跟一般星芒差不多
Irma avatarIrma2022-05-04
我自己有切子跟v60,覺得兩個差異不大欸,都是我的
Noah avatarNoah2022-05-06
無腦使用款
Zanna avatarZanna2022-05-07
賣掉是為了給濾杯找新家,沒有東西被拋棄,放心買吧
Yuri avatarYuri2022-05-09
如果是對手沖有興趣,不是為買而買,建議先到手三種組合
一個是v60為主的長肋濾杯隨便挑一個
一個是kono為主的短肋濾杯隨便挑一個,上方濾紙貼合封閉的
Ida avatarIda2022-05-10
圓形平底濾杯挑一個,玻璃或陶瓷wave、december、april
Sarah avatarSarah2022-05-12
收一堆長肋錐形濾杯沒太大意義,之間的差異太小,參數一調
就不同了
John avatarJohn2022-05-13
那些長肋濾杯肋骨改來改去,差異遠比短肋跟平底小太多了
短肋跟平底你同樣手法沖下去,直接天差地別
Kelly avatarKelly2022-05-15
v60、星芒、花瓣參數微調一下,你三角盲測幾乎沒幾個人能分
Steve avatarSteve2022-05-16
這三類個別沖出來可以完全像不同的豆子
Callum avatarCallum2022-05-18
台灣當然是長肋是主流然後新品一直出
Sandy avatarSandy2022-05-20
但日本玩家有很多短肋支持者,歐美賽事則是平底出鋒頭
Candice avatarCandice2022-05-21
要玩傳統日系,或是追歐美新手法,就不要侷限相似度高的長肋
Todd Johnson avatarTodd Johnson2022-05-23
平底的濾紙選擇好少 我自己沖覺得Kalita有個不太喜歡的
味道在裡面
Xanthe avatarXanthe2022-05-24
有考慮平底的可以去看Jonathan Gagne 用fellow stagg的
玩法
Xanthe avatarXanthe2022-05-26
那那幾個平底間的差異大嗎?
William avatarWilliam2022-05-27
類似的濾杯差異很小
Ophelia avatarOphelia2022-05-29
平底也可以試試tricolate 跟next level brewer
No bypass vs 錐形濾杯非常不一樣
Blanche avatarBlanche2022-05-30
我買了大概十個錐形濾杯 平地差異真的大多了
Donna avatarDonna2022-06-01
手上只有kalita波佐見燒…再去挑一個來比較看看好了…
Anonymous avatarAnonymous2022-06-02
梯形的ZERO 我蠻推薦的 有厚實感 又不失酸香
Adele avatarAdele2022-06-04
個人覺得比kalita 波佐見更好用一點
Ina avatarIna2022-06-05
不同的平底流速差很大,底面肋紋越多越均勻的流速越快
Rebecca avatarRebecca2022-06-07
december bottomless 或 april這種有大孔但沒肋紋的流速慢
但根本上同樣粉量的粉層厚度不同,造成你的手法擾動量也變了
Oscar avatarOscar2022-06-09
風味會跟錐形濾杯差異很大
Connor avatarConnor2022-06-10
如果花時間研究一下,國外也有很多人把錐形或梯形濾紙
用在平底濾杯,這樣濾紙選擇就很多了
Xanthe avatarXanthe2022-06-12
用非平底濾紙在平底濾杯上,側流量會少很多,味道會很集中
適合降比做bypass的手法
Tracy avatarTracy2022-06-13
也就是說波佐見燒算快的了…看了一下december好貴- -
Connor avatarConnor2022-06-15
april之前幫同學買到相對低價現在也買不到了…
Tristan Cohan avatarTristan Cohan2022-06-16
Bennie avatarBennie2022-06-18
不知道I大有沒有碰過粒粒濾杯 不知道他的末段會不會塞
Quanna avatarQuanna2022-06-19
我自己沒用過,但肋紋那麼多應該不太容易塞
Jacky avatarJacky2022-06-21
但是平底的粉層淺,斷水太多次或一直把細粉沖到底部
是有可能比長肋錐形塞一點
Poppy avatarPoppy2022-06-22
不過看人家測試的數字,粒粒應該算流速很快的
Edwina avatarEdwina2022-06-24
看december開這麼大孔測試之後結果是每一段注水的流速
Liam avatarLiam2022-06-25
其實平底濾杯底部肋紋的問題,是有人用裁濾網墊在底部
這樣即使是wave也可以做出類似滿滿肋紋的效果
Rosalind avatarRosalind2022-06-27
都滿相當的 對它和粒粒這種改良的平底很有興趣
Aaliyah avatarAaliyah2022-06-29
隨便買個茶濾網之類的東西自己剪一下就可以了
這樣有放濾網跟沒放濾網就是兩種流速風味
Delia avatarDelia2022-06-30
tricolate也不便宜…
Robert avatarRobert2022-07-03
不過我覺得末段會不會塞跟注水方式還是蠻有關係的
Andrew avatarAndrew2022-07-05
一直繞圈斷水繞圈斷水,細粉比較容易被吃進濾紙裏頭
Hazel avatarHazel2022-07-06
這個應該是fellow stagg的 聽說末段真的滿塞底部不增強
的話
Sarah avatarSarah2022-07-08
因為stagg底部肋紋突起做太淺,fellow就這家是外觀優先嘛
注水後重量加上纖維軟化就貼底了,可濾過的面積變很小
Kristin avatarKristin2022-07-09
說到底部設計真的要稱讚一下espro, 不管是不是矇到的,e
spro大概是最近少數認知到開孔並不是大就好,雖然外觀設
計很不可取
Rae avatarRae2022-07-11
不過他的風味我記得hoffman測起來他不是很喜歡 他反而
很愛大開孔的四月
Victoria avatarVictoria2022-07-12
有人用過Tiamo的樹脂平底濾杯嗎?看起來是仿155
平底濾杯很少看到樹脂的
Hazel avatarHazel2022-07-14
V60,再來星芒,切子後段很會塞流速會變超慢
Ula avatarUla2022-07-16
april後來有出啊。價格很高貴,聽說用起來和陶的有差
Regina avatarRegina2022-07-17
不覺得星芒是什麼必玩的濾杯就是了
Tom avatarTom2022-07-19
喜歡可以買來收藏,常用樹脂

怕摔,新版川流收了一個,很完美