沖泡壺怎麼泡出可接受的咖啡 - 咖啡討論

手邊有個媽媽帶回家的很陽春的沖泡壺

說可以泡咖啡或茶 也不用另外買濾紙

有點類似這個:
http://tinyurl.com/39x5jol

不過我手邊的這個是放在杯子上面就會自動濾下的


昨天興沖沖買好咖啡豆也磨好

剛剛泡覺得淡得有點失望 口感連掛耳式濾泡咖啡都不如

用的水量約150cc 咖啡粉約攪拌匙的兩匙(對克數實在不敏感)

浸泡約三分鐘後倒入杯中 再加入150cc熱牛奶


不知道這種沖泡壺一般要怎麼泡會比較好喝呢

不強求口感是要好到哪裡去

但至少也不要不如掛耳式濾泡咖啡嘛.....



--