沖咖啡一問(酸與溫度) - 咖啡討論

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請問大家

泡咖啡的時候 水溫較高是不是咖啡比較不會酸

為什麼啊 偉哉

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All Comments

Wallis avatarWallis2006-03-29
水溫很高直接沖會把酸給沖出來orz
Kyle avatarKyle2006-03-31
舌頭在較高溫時感受不到某些味道~就像舌被燙到嘗不出味一樣
Adele avatarAdele2006-04-02
同意m的說法