曼特寧綠寶石 - 咖啡討論

想請教板上是否有人煮過綠寶石

搜尋過精華區關於這隻豆子的資料真的很少

大部分曼特寧都使用重度烘培

不過這隻一般烘培至中度

最近朋友買回來嘗試......老闆說比黃金曼的等級還高....

他使用法壓 我使用塞風

不過都有個沖煮上的問題

就是咖啡味略澀......非常明顯的澀味

加粗刻度...也沒辦法避免 是豆子本身的特色我不會欣賞還是???(￣ー￣；)

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