曼巴的甜味 - 咖啡討論

各位大大好
我手上的曼巴印象中是7:3比，中烘培
我用9g咖啡豆+150cc的水手沖
沖出來的第一道香氣有些微果香及濃郁甜味
喝著甜味一直持續，到後段咖啡稍冷酸味才會出來
感覺層次是有，但是卻不典雅
不知道各位大大沖曼巴是否也有此感覺?

ps. 豆子是手磨中等粗細度，跟syphon差不多

謝謝!

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