咖啡咖啡豆

新鮮咖啡豆用冰箱保存後 - 咖啡討論

Belly avatarBelly · 2016-06-20

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如題

當我拿出來退冰, 用鼻子聞，聞不出香味
反之放在常溫陰暗處, 打開袋口反而有新鮮的豆香味

不知道是我多心還是版友也有同樣心得？

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咖啡咖啡豆

All Comments

Frederic avatarFrederic2016-06-21
為什麼要放冰箱保存?
Zora avatarZora2016-06-23
為什麼會放冰箱？
Christine avatarChristine2016-06-24
放在袋子或密封罐常溫避開日曬就好，放在冰箱豆子會
Donna avatarDonna2016-06-28
受潮和吸附太多其他冰箱內的氣味
Genevieve avatarGenevieve2016-07-01
趁新鮮趕快用肚子保存，不用冰
Ina avatarIna2016-07-01
你是冷藏還是冷凍?!若放冷凍的話?務必要密封好
Frederic avatarFrederic2016-07-06
不管是放冷藏還是冷凍的都要密封好
我是聽說咖啡豆是放冷凍的
Blanche avatarBlanche2016-07-07
我放冷藏冷凍豆子都壞了 濕氣入侵
Ina avatarIna2016-07-10
到底屯多少熟豆，需要到冷凍保存，半磅每天二十克，不
是兩禮拜就喝完了？
Mason avatarMason2016-07-12
不是每個人都可以每天,想想看女生通常不會每天喝
Oscar avatarOscar2016-07-15
當然有女生例外照喝不誤
Ula avatarUla2016-07-17
這跟男生女生沒關係吧…
Audriana avatarAudriana2016-07-22
因為通常女生每月會有幾天不會喝咖啡的,當然有例外
Gary avatarGary2016-07-25
咖啡豆味道沒有那麼快跑光吧? 一磅喝兩個月喝不完..?
Enid avatarEnid2016-07-27
喝咖啡通常不是都會有賞味期限嗎?!
Ophelia avatarOphelia2016-07-30
再說有些自烘店家不是接單烘焙,不是固定時間烘焙
Robert avatarRobert2016-08-01
所謂豆子壞了，是指發霉嗎？多久會感覺壞掉呢？
Gary avatarGary2016-08-06
個人覺得這樣的說法是相對而言,如果你一次買個10包
Damian avatarDamian2016-08-09
冷凍當然是個好選擇... 我親戚去義大利一次買10包放冷
Charlotte avatarCharlotte2016-08-09
凍 當然還是有潮掉的風險在..小魯知道的咖啡豆保存是
Edwina avatarEdwina2016-08-10
防濕防高溫 自己覺得 冷凍跟冷藏 都是建立在喝不完的前
Rae avatarRae2016-08-13
提下 與其選擇冷藏 不如用玻璃瓶分裝...
Susan avatarSusan2016-08-13
另外 印象中好像有大大說 喝過冷藏過風味更好的豆子..
Lily avatarLily2016-08-15
自己是沒這樣做過 都選擇用肚子保存咖啡豆 XDD
Enid avatarEnid2016-08-17
冷藏風味更好應該是指泡好的嗎？
Victoria avatarVictoria2016-08-17
我都放冷凍，我覺的風味上來說我感覺不出有差異
Lily avatarLily2016-08-22
我是女生 半磅的咖啡豆10天就喝光了 基本上是咖啡因中毒
Sierra Rose avatarSierra Rose2016-08-25
冷凍，好像沒什麼差異。冷藏就......感覺受潮？
Leila avatarLeila2016-08-29
冷藏其實也只是低溫,低溫本身沒道理會對咖啡豆產生負面影響.
Susan avatarSusan2016-08-29
台灣的冬天與夏天，咖啡豆的好風味週期應該也要差很多吧
Olive avatarOlive2016-09-02
咖啡豆哪有在冷藏的，水氣都吃一堆，要放久的只能用冷凍
Victoria avatarVictoria2016-09-03
我連同原包裝用冷凍密封袋放冷凍，要喝的前一天拿出來常
Yedda avatarYedda2016-09-05
量多冷凍分裝,現取現磨不用解凍 取豆動作越快越好
Lily avatarLily2016-09-08
肯定是放置時間越長就越容易讓香味變淡，冷凍不冷凍都一
樣。但台灣自烘店那麼多，真心推薦一次買半磅，烘好後
不冷藏冷凍，兩個月內喝掉。不然想到豆子會走味的話，
Joe avatarJoe2016-09-12
我可能都懶得喝了......
Noah avatarNoah2016-09-14
推croat大！我跟室友也是咖啡因中毒女生二人組 XDD