我的手沖分享會還有1個名額喔--桃園 - 咖啡討論

Quanna avatar
By Quanna
at 2016-06-20T11:07

Table of Contents

恩 因為久仰9bar咖啡 所以星期六特地從汐止殺去龜山參加了豆大辦的手沖分享會
其中喝了三隻的豆子
水洗耶加
水洗安晶
曼特寧

在沖煮的過程中豆大示範了 一般常見的小水流繞圈 跟 他認為適合理想的沖煮方法
然後大家喝分辨香氣口感上的差異性…

其中如果仔細看可以發現豆大在沖煮深淺的豆子攪拌 浸泡的分配有明顯的區別…聽打水
的聲音水溫也有差異…

當然整場的重點不是怎麼沖 而是希望當各位在沖煮調製變因時要知道自己為什麼這樣調
…理解背後的意義 我想才是這場分享會背後的意義…

分享會內容算是蠻有質感的…適合進階玩家聽聽…

如果下次有類似的分享會 小弟推薦可以去聽看看
當然更期待有機會可以聽聽超哥哥開分享會…
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Tags: 咖啡

All Comments

Brianna avatar
By Brianna
at 2016-06-20T21:42
感謝！因為大家都是行家，我就不像別的分享會，只沖咖啡
David avatar
By David
at 2016-06-22T19:20
給你們喝，而是進一步讓大家去喝出手法不同的差異。下次
有機會沖好喝咖啡給你們喝
Joseph avatar
By Joseph
at 2016-06-25T07:47
推!
Valerie avatar
By Valerie
at 2016-06-29T01:32
推，很棒的分享
Callum avatar
By Callum
at 2016-06-30T20:59
推，上次去也覺得這是很棒的分享會。
Lucy avatar
By Lucy
at 2016-07-05T01:33
齁，沒去到真可惜
Ursula avatar
By Ursula
at 2016-07-10T00:55
費用怎算??
Cara avatar
By Cara
at 2016-07-11T20:28
推老師
Dora avatar
By Dora
at 2016-07-15T22:41
推用心

徵EES 200 咖啡機

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By Puput
at 2016-06-19T23:12
初學者 沒有什麼研究 朋友推薦我入手EES 200 稍微爬了一下版 發現版上也似乎滿推薦的 也發現版上滿多版友一陣子會升級自己的配備 所以來徵看看 EES 200 會好好愛惜的 價格能比新品便宜即可 站內信 台北地區可自取 感恩~ - ...

售HARIO 50A-3EX

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By Susan
at 2016-06-19T22:26
因為已換kono sk-3G了 此款是復刻之前的50A-3 手柄為木頭柄 本來要將hario給家人但是家人使用不習慣 預售價格：600元不含運 於4月底購入而已使用時間不長 內附完整盒裝配件與說明書 並贈5個原廠濾布 淡水線沿線可面交 若要郵寄我會盡量將他保護好 並且寄貨前拍照給您 但不負運送過程破損之風險 ...

EES200E的比例問題

Kyle avatar
By Kyle
at 2016-06-19T20:54
單人咖啡份量 磨豆機：小飛馬，刻度2，16g咖啡豆 咖啡機：EES200E，萃取60ml，約40秒 鮮奶：全脂，280ml，溫度約55~60度 雙人咖啡份量 磨豆機：小飛馬，刻度2.5，18g咖啡豆 (不敢再增加) 咖啡機：EES200E，萃取100ml，約50秒 鮮奶：全脂，380ml，溫度約55~6 ...

徵二手Lulu's Hand 手沖咖啡濾杯

Xanthe avatar
By Xanthe
at 2016-06-19T18:17
之前喝過同事沖的 覺得還不錯 故想徵個二手的外出時可以使用 不知有沒有版友願意割愛 站內信囉~ 謝謝! - ...

Sweet Marias 生豆團又來了

Rosalind avatar
By Rosalind
at 2016-06-19T15:48
請各位訂購前詳讀說明 說明中已經詳列的部分 恕不回應 以下列幾支豆為主 價格會受到 豆子本身單價 訂購總量 種類 以及關稅匯率等等影響 大約每公斤 的價格 會落在700-800之間 葉門因為單價高可能不在此範圍 空運來台運費和關稅都會高些 到貨的日期 從下定到豆子送到台灣 大約一個禮拜到兩個禮拜 但是 ...