摩卡與聚壓閥的選擇 - 咖啡討論

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自從我的入門器具塞風被笨貓玩破了之後

一直在物色下一種新玩意

因為比較偏愛類似espresso香醇濃厚的口感,所以目前較傾向磨卡壺

(塞風煮出來都是比較淡的,而且我從來煮不出像歐舍大姐的那種好味道,

洗也頗麻煩 ><"我太懶了)

重點來了……

根據我觀察精華區諸位前輩的心得,得出了一點結論

鋁製材質較多人推薦,造形佳,咖啡有傳統的味道?我想我會選鋁製的

再來就是聚壓閥的問題了

BIALETTI MOKA
- 沒聚壓閥的是煮單品的好物,價錢也較低,約600~800

BIALETTI BRIKKA
- 有聚壓閥可以煮出較濃醇的咖啡,但較貴,約1600~1800

不過爬文指出,有無聚壓閥都有前輩推薦,所以我還蠻困擾的

想喝優的單品,又想喝較濃醇的口感,不知該怎麼選擇

另外爬文還看到一個BIALETTI E什麼的,不曉得這個差別在哪裡?

麻煩各位先進指點指點,若有觀念不正確的地方也請指教囉!

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All Comments

Eartha avatarEartha2006-05-16
兩種都買啊... XD
Hedda avatarHedda2006-05-18
礙於經濟因素,不然我實在很想每一種器材都玩玩看 = ="
Elvira avatarElvira2006-05-18
可以去幾間咖啡館,試試看哪種煮出來符合你的胃口囉
Damian avatarDamian2006-05-20
brikka粉吃很兇喔@@口感比一般摩卡壺更濃
Dorothy avatarDorothy2006-05-22
一般有使用摩卡壺的店~通常是用普通的. 可以先從便宜的買
Edwina avatarEdwina2006-05-26
除非習慣義式,不然在家用brikka煮單品 可能一開始不適應
Edith avatarEdith2006-05-30
若喜歡花式的話~brikka可以考慮
Oscar avatarOscar2006-06-04
鋁質的久了之後內部都會有白斑出現,看了毛毛的~~
Audriana avatarAudriana2006-06-06
說實在的 摩卡壺在清洗上也不是多方便 特別是鋁製的
Christine avatarChristine2006-06-09
如果使用完不馬上擦乾,表面會氧化喔 有點小麻煩
Yedda avatarYedda2006-06-11
謝謝各位提出資訊供小弟參考 ^^
Ingrid avatarIngrid2006-06-13
MUKKA也是聚壓閥系列~ 不過..也是鋁合金的...也比較貴