摩卡壺使用請益 - 咖啡討論

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最近剛好在試這玩意兒

不過在網路上找資訊時發現了一件事有點搞不太清楚
請問各位下面那個水壺都是裝冷水裝好給摩卡壺煮開
還是裝熱水讓摩卡壺只煮一下下就能有蒸氣把咖啡液推出來

由於在下是新手
網路上爬文也看得有點暈頭轉向所以前來請益

另外每次使用摩卡壺時
總是會在咖非裡面喝到些許殘渣
有爬過文是說可以在裡面裝濾紙解決
有人這樣使用過嘛@@a~

還是這是因為我把咖啡豆磨太細了@@a~

因為是用電動磨豆機磨的
所以總覺得粗細不太均勻
還是因為這樣造成的=口=

新手問題有點多 請版眾們多多包涵orz

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All Comments

Genevieve avatarGenevieve2012-01-03
摩卡壼有渣難免,不要渣就是要裝濾紙,冷水煮較佳
Skylar Davis avatarSkylar Davis2012-01-06
"丸型濾紙"
Andrew avatarAndrew2012-01-08
我磨太細反而會衝不上去,蒸氣從洩壓閥噴出,嚇死我了!
Audriana avatarAudriana2012-01-10
個人覺得下壺直接裝熱水較佳,豆子焦燥味較少
Hedwig avatarHedwig2012-01-13
其實有人實驗過直接從冷水開始煮會比較好.. 我自己是沒試過
Hamiltion avatarHamiltion2012-01-17
如果是用小瓦斯爐或登山爐或許從冷水煮還ok,若像我直接
放在廚房瓦斯爐上,則最好直接注入熱水
Irma avatarIrma2012-01-21
水質應該比水溫還重要
Sierra Rose avatarSierra Rose2012-01-26
磨豆機絕對是得換的 可以參考這篇看看 #1BS-Y_-I