原文刪光光
本篇回應 "lmcp"的文章，夥伴回應的是實際遇到的困難。
你的建議都是理想化的作法，這跟員工訓練有什麼關西...
你要建議的對象是統一星巴克高層吧。
高層不同意，夥伴可以回客人說:抱歉 機器要休息請等2小時再來。 ?_?
要講究絕對品質控制，你也不暸解星巴克咖啡製作過程，就拿公館紅豆餅來比較...
基本上沒有買一送一的時候，如果星巴克是手動壓製濃縮咖啡機的店，不同的
夥伴就很可能做出不同味道的飲料，你要說這是員工訓練的問題嗎?
就我實際問過某間店經理怎麼做拿鐵，統一星巴克有規定固定的手勢跟壓法，
But 我實際觀察之後發現男生跟女生力量不同，有的女生還需要兩手一起壓@@
男生跟女生做出來的味道就很可能有差了(通常男生味道比較重 oO)
正因為是手動壓製不是自動控制，會有誤差不是很自然的嗎?
平常日一次做出來的shot不好，可以放棄在做一次甚至檢查機器重鋪咖啡粉。
買一送一的時候可以嗎??幾百杯飲料在等，要照你說的為了"維持品質"，堅持
原作法除非你能改變高層...，寄信去客服吧這跟員工訓練無關。
公館紅豆餅我又不是沒買過，不就一直倒入事先製作好的原料，剩下的控制變因
只有觀察紅豆餅烤的時間，兩者製作也差太多了吧。
照你說要跟客人說等幾小時再來，不就乾脆不要辦就好了，目前的人力物力機器，
就是沒辦法在買一送一的時候提供"不變的品質"。
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