推 oldlake:我還是搞不懂雙份濾杯 到底是要萃取30還是60CC12/31 17:42
→ oldlake:萃取60CC的話 是該萃取30秒還是60秒12/31 17:43
推 oldlake:還是雙份仍然萃取30CC 只是濃度變高? XD12/31 17:49
先聲明：因每家濾杯設計不同，或許有例外
但一般而言，double濾杯與single濾杯差異在於面積與深度變大
（並非整個放大，而是大部分在於下方的形狀改變，很難描述，有興趣去比較一下）
因此，double粉量當然變多
而在萃取時，就算與single差不多的粗細度，double的流量也會比較快
也因如此，可以在差不多的時間內，流出2杯份（一般是60cc左右）的espresso
但是，提醒一下
也不能因『以為』double是single的2倍
所以粉量就『一定』是2倍
同一粗細，同一時間，就『一定』流出60cc
換了濾杯，就算是同一家的濾杯，也應該要再抓數據
補充一下：因此，就可以利用double濾杯的粉量增多
來做出雙倍濃度的espresso
或做出30cc的ristretto
給大家參考
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