咖啡 FAQ

問！如何檢視刀盤壽命？

Frederic#咖啡

小弟今天去收了台小飛馬， 首先先拆下來清潔， 發現刀頭長這樣子， 不知道是不是有磨損還是本來就這樣？ 還望各位朋友解惑！ https://i.imgur.com/MzLwDz3.jpg

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網友回覆 31

  1. Joseph

    看起來正常，這個價位還能動，但不管刀盤變怎樣，我會清潔一下繼續使用

  2. Sarah

    就把咖啡當功能飲料這樣XDD

  3. Andrew

    換換病發做時就可以買新刀盤了

  4. Agnes

    感覺很新

  5. Edwina

    逆著摸會刺刺就是還很OK，反之就差不多該換了也可以注意看有沒有缺角

  6. Mason

    看起來很好啊 沒有明顯缺角

  7. Selena

    小飛馬原廠就是粉末冶金鈍刀，正常

  8. Kelly

    滿正常的吧...？哪裡讓你覺得磨損，要不要紅圈一下

  9. Robert

    本來覺得怪怪的是，雖然刀盤完整，但比起手摩刀頭，好像這刀盤沒有很利。上面有版友說是合金鈍刀，應該是這樣的緣故吧！謝謝大家！感恩！

  10. Candice

    1000左右的不銹鋼刀盤都比原廠利

  11. Rachel

    刀盤越利越厲害嗎？

  12. Jack

    看不出來哪裡有磨損 沒有明顯傷痕啊

  13. Sierra Rose

    摸下去並不會刺，施力也不會痛，感覺非常安全，所以想說是不是非常磨損的刀頭？

  14. Oscar

    刀盤愈利愈厲害嗎？我也想問，有些日本磨豆機用陶瓷刀盤，感覺一點也不利？

  15. Rebecca

    刀盤表面特性對咖啡粉的粉性影響很大歐

  16. George

    萃取效率 味覺感受 發熱效果都會影響

  17. Yuri

    剛好手上有新舊版刀盤的鬼齒小富士

  18. Andrew

    新版刀盤銳利~香氣、酸值、層次感會更好

  19. Ethan

    鈍刀則是圓潤飽滿。我自己深焙用舊版，中焙以上新版

  20. Belly

    刀盤會轉就能用 壽命比你還長 換換病發就是他的壽命

  21. Leila

    我是覺得可以換啦 照片看感覺很鈍

  22. Andy

    再買一台小飛馬你就會發現刀盤一模一樣喔～

  23. Quintina

    說真的家用磨豆的刀盤應該用不完才對...

  24. James

    我看ssp沒有coated刀盤耐用度是10002000kg鍍膜是4000kg5000kg

  25. Donna

    用一公斤兩百元算，磨到1000公斤也要[email protected]@

  26. Puput

    原廠刀金屬材料和ssp不同，硬度也不一樣

  27. Delia

    原廠刀有些網路賣家有建議約300磅就換

  28. Candice

    看到另一個參考，是虎記提到Bplus電磨是200h要注意刀盤原廠數據是說研磨能力7~12kg/h

  29. Elvira

    看起來平刀用個5001000kg是沒啥問題啦

  30. Skylar Davis

    當然明顯有磨損缺角那還是要換

  31. Zanna

    看刀刃的部份判斷，照片的刀盤看起來蠻正常的啊！

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