咖啡咖啡豆

咖啡豆保存期限 - 咖啡討論

David avatarDavid · 2021-04-26

Table of Contents

想請教各位前輩
之前在巴厘島買了一袋公豆咖啡

結果就忘記要喝了一直丟在角落，大約過了1年3個月，並未特別冷藏或保鮮。
而這些咖啡豆都是以有呼吸孔的包裝袋裝著。
有個疑問是上面居然疑似寫說保存期限可以到2021年8月？(英文很爛==)

爬過板上很多文章都說咖啡最久也只能放幾個月，會有毒素
那這樣為什麼上面還會這樣寫？
https://i.imgur.com/sykRCKd.jpg
想要把它拿去請咖啡店磨，問題是這樣還可以喝嗎？

--
咖啡咖啡豆

All Comments

Daph Bay avatarDaph Bay2021-04-29
如果是我應該會丟廚餘 以前還沒開始喝咖啡的時候也被旅
行團帶去過這家 在那邊公豆母豆的騙我們這種外行人...
Jake avatarJake2021-05-04
放很久的風味大多消逝殆盡 沒什麼好喝的...
Wallis avatarWallis2021-05-04
所以啥是公豆母豆？
Cara avatarCara2021-05-06
Google 了一下 Peaberry? 特別小的豆子
Oscar avatarOscar2021-05-07
就圓豆
Elvira avatarElvira2021-05-10
這未必可以當廚餘丟喔 XD
Faithe avatarFaithe2021-05-13
幾個月應該是最佳賞味期不是保存期限吧，義大利廠豆都
兩年期的
Oliver avatarOliver2021-05-17
一顆咖啡裡面會有兩個胚體，養分會被另一個完全吸收，
長的不完全、沒成熟的豆子，好好長大的那顆叫公豆，但
根本沒差。
Caitlin avatarCaitlin2021-05-22
包商業豆，保存期0.5,1,1.5,2年的都看過有廠商標
Rosalind avatarRosalind2021-05-23
保存得當 一兩年也不會發霉 咖啡豆烘完很乾
Agnes avatarAgnes2021-05-23
不過味道應該是沒什麼機會了 illy那種罐子有充氮吧
一兩年打開還是不錯 豆袋的應該味道都散的差不多了
Delia avatarDelia2021-05-26
可以當堆肥丟掉吧，不要殘害磨豆機了
Ethan avatarEthan2021-05-30
聞看看有沒有讓你厭惡的味道 有的話就捨棄
Puput avatarPuput2021-06-01
磨一磨當除臭劑
Zenobia avatarZenobia2021-06-05
黃麴赭麴毒素都太毒了 雖然不一定會有但是不要拿身體冒
Linda avatarLinda2021-06-09
險比較穩 而且就算看聞也不一定準啊
Victoria avatarVictoria2021-06-13
只有台灣的挑豆標準能讓我放心