咖啡研磨均勻度 - 咖啡討論

Table of Contents

※ 引述《yftkk (傻爸)》之銘言:
: 標題: [器材] 咖啡研磨均勻度
: 時間: Thu Oct 28 21:33:52 2010
:
:
: 小飛鷹 調整7研磨一次;再調整2.5 or 3研磨一次
:
: 以上就是二次研磨;沒有篩~但細粉減少了,且手沖不會有後段阻塞現象喔~欲比較研磨
: 均勻度是否有改善~很簡單~自己動手做看看~
:
: 只知現象~原理亂入中~
:
: --

All Comments

Tom avatarTom2010-11-06
香氣問題~我沒注意到~這點...還有二次研磨粗顆粒變少了~
Quintina avatarQuintina2010-11-08
粗顆粒會不會跟上面說的跳豆問題有關? 因為受力均勻所以
Ula avatarUla2010-11-10
不均勻的粉末減少 包括粗顆粒或細粉? 這只是我的猜測
Lydia avatarLydia2010-11-14
哈 剛才發現ajerry有分享我說的這支豆子 真的蠻好喝的:D
Catherine avatarCatherine2010-11-18
手搖磨兩次粗顆粒變少、細粉增加....還是磨一次就好囧
Mia avatarMia2010-11-21
由於每個人味蕾分布區域不同 杯測上以時間區分前後段
Emma avatarEmma2010-11-21
謝謝crocis