咖啡

味覺嗅覺疲乏? - 咖啡討論

Quanna avatarQuanna · 2022-05-26

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咖啡齡約一年

剛開始喝咖啡的時候

很喜歡各種不同產區特別的香氣

花香 堅果 曼特寧的中藥味 等等

沖泡方式 粗細 豆子來源都相同

但最近發現 香氣越來越聞不出來 (不要叫我打1922...)

有嘗試提高粉水比 或加點水沖淡

可以知道香氣跟口感打得比較散

但也是聞不出個所以然

有人也會這樣嗎?

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You did not acknowledge us in peace.

You will do so in violence.

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咖啡

All Comments

Ophelia avatarOphelia2022-05-30
自主隔離就好，不用打1922
Connor avatarConnor2022-06-03
我之前有這樣情況的時候就跑去喝茶喝了一個月，再回來
喝咖啡的香味果味又可以感覺到了。可能真的會有疲勞
Sarah avatarSarah2022-06-06
快篩戳一下
Elma avatarElma2022-06-10
會不會是身體出了狀況？可以檢查一下
有朋友的爸爸就是吃東西都沒啥味道
Linda avatarLinda2022-06-14
去檢查才發現是鼻咽癌
Linda avatarLinda2022-06-18
嗅覺跟身體狀況很有關係，熬夜、太累，甚至女生生理
期都會影響。最近生活方式是不是有改變？
Robert avatarRobert2022-06-22
換店家試試？或是豆子 真的不行就是身體問題了
Anonymous avatarAnonymous2022-06-25
是不是剛剛喝了碗很濃的螃蟹湯？
Rebecca avatarRebecca2022-06-29
同事慢性鼻竇炎 也是嗅覺能力下滑
Caitlin avatarCaitlin2022-07-03
情緒、心態等等也有關係。現在是否沖咖啡時不會像當初沖的
Joseph avatarJoseph2022-07-07
時候小心翼翼，喝的時候滿懷期待了呢
Ingrid avatarIngrid2022-07-10
我也有跟你一樣情況，我都是喝一週7-11的冰美式（我工作
Todd Johnson avatarTodd Johnson2022-07-14
附近7-11的冰美式有男廁小便斗的味道）。一週後單品豆的
各種味道就都回來了
Puput avatarPuput2022-07-18
先快篩一下看看
Ethan avatarEthan2022-07-22
Covid??
Zora avatarZora2022-07-26
打1922
Skylar Davis avatarSkylar Davis2022-07-29
我同仁沒症狀確診，也作息正常，頭好壯壯，但Ct 32
Edwina avatarEdwina2022-08-02
有沒有把濕度考慮進去呢？最近一直下雨，濕度太極端也
會影響咖啡沖泡的結果哦！
另外鼻屎挖乾淨！
Lydia avatarLydia2022-08-06
嘔嘔嘔
Frederic avatarFrederic2022-08-10
不會 入坑到現在每次聞都真香
Blanche avatarBlanche2022-08-13
水質用什麼? 豆子離烘焙日幾天?
Andrew avatarAndrew2022-08-17
改喝義式 選我正解 我就不喝單品
James avatarJames2022-08-21
有小便斗味道的美式 我還真想弄一杯聞看看XD
Freda avatarFreda2022-08-25
小便斗應該就是指化學芳香劑的味道，萃取狀況不佳的濃
縮可能會有類似的風味存在
Rebecca avatarRebecca2022-08-28
CT值32很低欸 有可能是誤差或是病毒量很少 沒什麼反
應正常
Daniel avatarDaniel2022-09-01
濕度影響萃取！但若你是過敏兒也會影響你的嗅覺。
Ethan avatarEthan2022-09-01
下一款豆看看吧
Mary avatarMary2022-09-04
有快篩嗎?
Delia avatarDelia2022-09-01
那些特殊香味衰退很快也不好保存不是正常的嗎？
Linda avatarLinda2022-09-04
想推covid==
Elma avatarElma2022-09-01
扣除covid外，應該是身體太累了，我有時也會很遲頓，
但是休假日，自己在沖咖啡時，感官就回來了
Faithe avatarFaithe2022-09-04
萃取的手法呢？有時候水煮好等太久才沖溫度不夠香氣就
沒出來（沒在用溫度計）
Brianna avatarBrianna2022-09-01
新豆的話 直接開包裝用鼻子聞看有沒有香氣就知道了
Zenobia avatarZenobia2022-09-04
花香在養豆後前幾天會比較明顯，放越久花香會慢慢越來越淡
Jessica avatarJessica2022-09-01
這一年來咖啡豆品質好的很少，喝到好的要運氣。如果
Edith avatarEdith2022-09-04
大家都這麼覺得，那是國外生豆來源的問題，不如喝台
灣的吧！
Todd Johnson avatarTodd Johnson2022-09-01
買個莫扎特把她喝膩後 其他味道就回來了吧
Connor avatarConnor2022-09-04
1922
Zenobia avatarZenobia2022-09-01
有時候會這樣啦別緊張，濕度和心情，勞累都會影響，停一陣
子就好了
Vanessa avatarVanessa2022-09-04
我覺得一次沖兩款不一樣的豆子去品比較合理
Olive avatarOlive2022-09-01
水質是一大變數
Callum avatarCallum2022-09-04
11F害我笑翻
Jack avatarJack2022-09-01
所以我現在都不買太貴的豆子了，網購一磅200以下我喝也
差不多。