咖啡咖啡豆台南有一家小小的咖啡館還不錯喝喔 - 咖啡討論Ingrid · 2009-06-07Table of ContentsPostCommentsRelated Posts 在台南孔廟的那邊老街 有一家雲嘉南{咖啡玩家}[精絣烘培坊] 那邊的咖啡很不錯喔 我的咖啡豆都是哪買的 那是現場烘培 那邊烘前跟烘後都會用手挑過 不好的跟烘壞的就不要了 還有能依照個人喜愛加減烘培度 這就我喜歡的地方 我喜歡的豆子是偏苦的但是能調烘培度就會比較中和一點 還有我有時候心情不好想要喝苦一點能調烘培度就能了 我都是買半磅所以常常能調整的喝 有興趣的人能去看看喔? -- 咖啡咖啡豆All CommentsLinda2009-06-11電熱PID烘焙...不知他的烘焙機怎麼搞的...單雙三調看不懂Jessica2009-06-12看不太懂…是指可以指定烘培度帶回家,還是可以現場烘完直接喝^^?Puput2009-06-13意思說老闆很會調,很會挑...把所有生豆的圓豆都挑掉當珍品XDWilliam2009-06-15那挑的生豆不知道乾淨到什麼程度...Iris2009-06-19他們說耶加烘到出油好耶!?Puput2009-06-22很久以前有人好像買曼巴之類送來 印象中豆像不錯Audriana2009-06-25味道遺忘了..似乎不差..好像有請家庭工挑豆的樣子Carol2009-06-25之前有人問我要不要去賺外快順便練挑豆眼力時時有提過這間店~Charlie2009-06-28出油的耶加比較少見...有試過耶加進2爆 不過目的是要做冰滴~Christine2009-07-01深培功夫了得-老闆很注重挑豆-適合喜歡偏濃不酸的客人Poppy2009-07-03個人喝過一陣子 烘培特色:香 甜 濃 順(二爆後的世界)Hamiltion2009-07-04科科!內文裡看不到"電熱PID烘焙"這幾個字啊Edith2009-07-06黃金曼特寧不錯。豆子挑得很乾淨Oliver2009-07-06雲嘉南有blog.老闆是用電熱烘培的PID應該是溫控設備Quanna2009-07-10PID我學過,用在馬達控制上,我們精到比頭髮細的快速定位上Daph Bay2009-07-10還賺不了什麼錢;看來用在咖啡上比較賺 :PRelated Posts昨晚Discovery的「原來如此:咖啡最飄香」La pavoni EBR 填壓問題~~利用不要的咖啡渣做出實用的東西無法形容的口感
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