冷泡咖啡壺 - 咖啡討論

David · 2010-08-26

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不曉得板上各位先進對於冷泡咖啡壺有什麼看法

小弟平常使用郵筒＋法國壓泡咖啡

最近看到冷泡咖啡壺很有興趣

不曉得是否如文宣所說"以冷水浸泡萃取出咖啡豆的原味，不會產生丹寧酸"

參考圖像：http://0rz.tw/7pdTx

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All Comments

Agatha2010-08-28

你可以自己泡，冷泡不需要買冷泡壺，有過濾器材就好

Lauren2010-08-29

沒有丹寧酸的咖啡能喝嗎@@；冷水頂多祇是降低吧？

Dinah2010-09-02

更大的問題是咖啡因含量超高會很HIGH

Jacob2010-09-03

要玩冷泡準備不織布袋就夠了還免洗用完就丟

Callum2010-09-06

個人覺得茶才是冷(浸)泡，咖啡還是用冰水慢慢滴才好

Eartha2010-09-08

我還挺喜歡冷泡式的很好讓初學者上手會倒冷水丟冰箱就行

Sierra Rose2010-09-10

最重要的不織布袋比那些器材還好入手想換方式也不心痛

Lily2010-09-13

原po這款HARIO 700ml(小)約400元~先熱水悶蒸後,冷水加6分滿~

Linda2010-09-17

濾杯內全滿冰塊，放入冰箱制冷4~8HR,(40~50g咖啡粉)~就可以

Dora2010-09-18

品嘗到冷泡咖啡的甜美酸&發酵酸~樹酯濾網比濾布好清洗不殘留

Linda2010-09-20

請問yftkk大濾杯放滿冰塊是想得到冰滴的效果嗎

Dora2010-09-23

嗯~水放少一點,直接加滿冰塊室溫靜置,這樣就是冰滴效果~