什麼才是好喝的拿鐵呢 - 咖啡討論

我個人覺得你已經被市面的連鎖類咖啡荼毒了

一份由espresso煮出的好咖啡 他的body應該是很夠的 而不需要靠幾分補強

如果真的愛喝重口味的話 應該是直接喝不+奶的吧?

再來是口感 好咖啡不是用酸或苦來判斷 酸苦是它的特色

我覺得好咖啡(拿鐵) 應該是它的整個過程都沒有大瑕疵進而破壞它本身的口感

ex.半自動的espresso沒壓好可能會造成瑕疵的"焦" 或是"水"

(不過還是有人喜歡焦一點點的咖啡 所以這個除非太誇張才算瑕疵吧)

最後是香 好的拿鐵(咖啡)應該是會有嚴重的香味蔓延出來

尤其是咖啡出來的時候和將牛奶倒近咖啡的那瞬間！！！

另外 好喝的熱咖啡(拿鐵)不見得做冰的會好喝

同樣的 好喝的冰咖啡不見得熱的時候會好喝

(以上是個人經驗@@)

※ 引述《axxx007 (女子口乞)》之銘言：
: 大家好阿，最近這星期我喝了不少家的冰拿鐵
: 為了尋找真正好喝的，跑了一些店家去品嚐
: 我住新竹市，當然是在家附近到處喝喝囉
: 去喝過火車站原金石堂重開幕的星巴克
: 這家新開的真的很不一樣，磨豆機和之前的型號有換過
: 換成大台的那種，好像可以磨很多出來，想說，既然是新開的
: 器材都新的，泡出來咖啡應該滿屌的吧
: 所以我就特別叫了一份有3份義式底的冰拿鐵
: 但當我一喝，心中卻是在淌血
: 這應該比我家旁的85度C還難喝吧，都是苦的
: 還是因為我都喝不加糖的關係
: 為了再一次確認他真的比我家旁的85度C還難喝
: 我過沒幾天就跑去家旁光華國中的那家85度C喝冰的重拿鐵
: 果不出我所料，還真的比我家旁85度C還要苦哎，這時又真的想打破這沙鍋
: 明明星巴克就賣的比較貴，怎麼會比85度C的還難喝呢？這時就推下一個可能性
: 會不會因為是新開的店，員工的素質比較差的關係？
: 這下子心中那不信邪的小惡魔又蠢蠢卻動了，我又跑去星巴克喝看看
: 這次去的不是原金石堂那家，這次跑去新金石堂的對面那家星巴克喝喝
: 想確定星巴克應該不可能都這麼爛吧，就叫了一杯雙份義式底的冰拿鐵
: 萬萬沒想到，怎麼結果和另一家喝的感覺還真的是一樣的哎
: 到底星巴克是出了什麼問題阿？？
: 85度C其實之前我也去喝過不少家，曾喝過大遠百旁那家的就真的泡的滿難喝的
: 85度C的品質我是認為每家店的品質是差滿多的啦
: 星巴克怎麼我喝過的品質卻這麼一致的難喝阿~~有沒有前輩推薦不一樣的星巴克
: 喝來喝去，我還是最喜歡去咖啡螞蟻喝4份義式底的冰拿鐵
: 又香又濃，可以喝出拿鐵特有的甘味
: 若是早上要吃早餐，還是只能去鍋子喝那沒咖啡味拿鐵，沒辦法
: 到目前為止，我還真的找不到有其它店家早上就在賣咖啡的店家

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