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龍眼乾味 - 咖啡討論

Faithe avatarFaithe · 2016-02-01

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剛剛把法壓瓜地馬拉的豆子放冷來喝居然喝到龍眼乾味.有人喝過嗎？

豆子還不錯是stump town 的 $600 3/4lb

可是幾乎都壓失敗.這次算是壓最好的。
3分15秒。之前都是壓接近四分鐘。

南美豆加牛奶超好喝的。做cappuccino 超合
跟非洲豆不一樣。

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All Comments

Caitlin avatarCaitlin2016-02-04
查了一下是茵赫特莊園
Olga avatarOlga2016-02-09
Bourbon 豆？
Liam avatarLiam2016-02-09
前段都是龍眼乾味，後段巧克力。最後甘草回甘。
Ivy avatarIvy2016-02-10
我在東山的一家咖啡園有喝過，入口果酸不明顯而在初注水時
有彷彿爆發般的香氣，尾段有焦糖甜感和柴燒龍眼乾的風味
Ophelia avatarOphelia2016-02-14
喝到龍眼乾超有趣的....我想了30秒說這啥味道lol
Brianna avatarBrianna2016-02-17
龍眼乾通常出現在發酵度高的豆子
Sarah avatarSarah2016-02-20
阿里山卓武咖啡蜜處理也有很棒的龍眼乾香氣，JCcoffee
Emma avatarEmma2016-02-23
提供試喝的阿里山咖啡有杏仁及龍眼乾的香 氣抱歉是JU c
Liam avatarLiam2016-02-25
offee
Audriana avatarAudriana2016-02-26
看成龍眼妹...