高馡事務所 - 咖啡討論

隱身在新北投捷運站對面的住家大樓裡面，趁著萬安演習警報聲快要響起前，坐上電梯上
到三樓。出了電梯門，一點也感覺不出來有咖啡店的樣子，就是一般住家的樓梯間。出了
電梯一回身，事務所前的小招牌，以及燈泡光影，像是陸遊詩中那般的柳暗花明又一村，
讓你渾然進入了另一個世界。

事務所裡面的擺設走簡單設計感，椅子很軟很舒服，書櫃上有很多咖啡、酒、旅遊相關的
書籍。點了一杯瓜地馬拉淺焙，跟一杯ESPRESSO。單品是用手沖表現，跟RUFOUS一樣有那
個迷炫的燈泡加熱器。味道很乾淨，微微的酸，很平衡的中南美洲豆子的味道。ESPRESSO
是用Lapavoni的拉霸機，很小巧精緻的一台，可是老闆也壓了很久。一聞很醬油的感覺，
果然是一杯深厚的醬油膏啊，喝完以後，喉韻頗濃，會有種鹹苦的感覺，義式配方豆對我
而言，實在不是我很能了解的。

牆上有一個復古的鐘擺鐘，防空警報響起，外面的世界突然好像靜止了，路上沒有行人、
車子，一切就像是時空暫停了，當下就只有咖啡跟滴答滴答的聲音陪伴著我們度過這一個
片刻的靜謐，令人十分放鬆。

高馡事務所，都市叢林中一處靜謐的角落。

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