高雄 鹽埕 Mars二樓Mazzii咖啡店 - 咖啡討論

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By Linda
at 2015-04-24T01:54

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抱歉！
小人因為花錢喝到沒誠意的咖啡，太氣憤，
所以一時用"噓"洩恨！

當日小人坐吧檯，確實的看見韓大師沖煮咖啡的流程，
大師並沒有將奶泡打好，畢竟用約360ml的小鋼杯再加上Synesso強力的蒸汽管，
可要很小心才能將少量的奶打好！
正當小的懷疑怎麼奶泡打得這麼快時，就看到大師拉花失敗，這原本也沒甚麼，
但大師溢出了不少咖啡牛奶，只看他拿抹布擦拭乾淨就送出來了。

小的想想，奶泡溫度不到位、咖啡牛奶應該被限定的比例不對，但仍然送給顧客，
不是一間"專業"的咖啡店該有的態度！

除了韓大師的粗心外，
MAZZII是一間有專業烘焙的咖啡豆專賣店
是值得去喝看看單品、享受氣氛的店！

再次誠懇抱歉噓文多次！

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All Comments

Ula avatar
By Ula
at 2015-04-27T04:01
你的快是多快?營業用機打起來可以十秒就OVER
Linda avatar
By Linda
at 2015-04-28T18:45
他的點又不是快 是溫度 比例 溢出+抹布
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By Carol
at 2015-04-30T12:57
他有說懷疑打很快，溫度不夠，所以他判斷基準是時間
Olive avatar
By Olive
at 2015-05-02T05:35
喝的瞬間就可判斷溫度了吧？
Ula avatar
By Ula
at 2015-05-06T10:08
反而讓我想去喝看看…
Oscar avatar
By Oscar
at 2015-05-07T19:32
判斷溫度的基準一定是嘴巴吧XD
Catherine avatar
By Catherine
at 2015-05-10T02:08
沒關係啦，我就是單純跟大家分享高雄咖啡店而已
Blanche avatar
By Blanche
at 2015-05-12T12:01
所以喝起來是涼的嗎？
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By Emma
at 2015-05-13T09:05
也有可能是用太多殘奶、牛奶不夠冰，所以快打好還過燙 ?
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By Elma
at 2015-05-15T16:03
我gb5，6oz卡布，5秒就打完了要多慢...
David avatar
By David
at 2015-05-19T19:25
連wbc比賽都有人會溢出，有擦算細心吧
Jessica avatar
By Jessica
at 2015-05-23T16:07
昨天去了一趟，點了一杯espresso，結果來了好大一杯？

台灣咖啡冠軍林東源免費講座耶~

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By Christine
at 2015-04-23T17:51
https://www.facebook.com/StayRealCafe 咖啡不只是咖啡，是一門關於香醇的學問 這是StayReal Caf斢臚at次， 邀請兩屆台灣咖啡比賽冠軍林東源親自分享， 在為了尋找最理想的滴濾咖啡風味的這趟旅程，如何在不同產區中選擇適合的咖啡豆， 現場還能試飲達人親自沖泡，三種 ...

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By Odelette
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去年買了伊萊克斯的半自動咖啡機 用了快一年後現在想升級機器 但爬文了一下 大概有以下幾台是目前比較中意的 1. Breville BES920XL 水貨價格 40000含運費 2. lapavoni Domus Bar Dosata DEDPID 新版本含PID功能 剛詢問代購..光機器約35000 有 ...

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By Franklin
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By Ophelia
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