烘好的豆子喝完後有油膩感... - 咖啡討論

By Ophelia
at 2015-04-23T03:57

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版上的大大們
小弟之前嘗試烘了哥斯大黎加的豆子
目前養了兩個禮拜
喝起來自己覺得還可以
只是...
喝完後喉嚨有點卡卡的
還有點油膩的感覺
很像抽菸的時喉嚨卡痰的感覺
請問一下是哪裡烘失敗了嗎?

小弟在180度下豆
大約在一爆密集下豆
下豆溫度在193度左右

拜託大家賜教了

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Tags: 咖啡

All Comments

By Delia
at 2015-04-26T12:49

排煙不順也會有這種情況哦

By Queena
at 2015-04-30T18:35

甜的豆豆卡痰不正常嗎

By Hedy
at 2015-05-01T17:42

用什麼方式沖煮？

By Hamiltion
at 2015-05-03T09:56

沖泡方式的問題？

By Barb Cronin
at 2015-05-08T01:02

小弟用手沖,水溫大概93左右

請大家幫忙推薦紐約和芝加哥的咖啡店

By Gilbert
at 2015-04-23T01:15

這周五要去美國，會先玩芝加哥後飛去華盛頓DC,在開車去紐約生命中第一次有機會這樣玩，又非常愛好咖啡的我，絕不能放過去咖啡店的機會而美國有許多第三波精品咖啡的開創店等等．．．想請問有在這些城市生活的鄉民，有沒有非常值得一去的咖啡店可以推薦給小弟我? 目前紐約想去知識分子,stumptown, ...

大阪買kalita銅壺

By Oliver
at 2015-04-22T22:44

最近有家人剛好要前往日本想請教大家 kalita銅壺爬文發現都在東京合羽橋購入居多或者網購若在關西地區(主要大阪) 有沒有板友曾在哪裡入手過? 千日前道具街? 台灣多要3500元以上想請家人方便剛好帶回還請有經驗的朋友分享謝謝! - ...

代磨豆或自磨豆？

By Emily
at 2015-04-22T22:18

小弟都在 cama 買咖啡豆，並請代為磨豆約一星期可以喝完一包若是自買磨豆機來磨，味道會差別很大嗎？一次磨一杯份，還要清理磨豆機，有點麻煩吧！？心裡總是有這些糾結，還請有經驗的前輩釋惑感謝！ - ...

印尼蘇門答臘 Blue Batak Sc18+ SO

By Frederic
at 2015-04-22T20:57

espresso 機器 : handpresso 磨豆機 : 901N 沖煮克數 : 8g 沖煮時間 : 5秒預浸+25秒沖煮完成CC : 24.5cc 口感 : 滑順度很好口內香氣為濃厚木質香,含久一點會吸到一些花香有奶油味沒有藥草味=andgt;豆子是曼特寧? 不苦卡布機器 : handp ...

法蘭絨濾布改用咖啡濾紙的心得

By Elvira
at 2015-04-22T20:23

在辦公室手沖由法蘭絨濾布試改用咖啡濾紙後獲得的好處： 1. 沖以前不用先用碗泡濾布佔用公共空間； 2. 沖速變慢，喝起來味道變豐富了； 3. 沖後濾紙直接丟掉不用再泡一次濾布現在只要再慎選濾紙的品質減少紙味就更好了 -- Sent from my Android - ...

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