法蘭絨濾布改用咖啡濾紙的心得 - 咖啡討論

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By Elvira
at 2015-04-22T20:23

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在辦公室手沖由法蘭絨濾布試改用咖啡濾紙後獲得的好處：
1. 沖以前不用先用碗泡濾布佔用公共空間；
2. 沖速變慢，喝起來味道變豐富了；
3. 沖後濾紙直接丟掉不用再泡一次濾布

現在只要再慎選濾紙的品質減少紙味就更好了

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Tags: 咖啡

All Comments

Anonymous avatar
By Anonymous
at 2015-04-27T06:12
2和一般的認知相反耶
Belly avatar
By Belly
at 2015-05-01T21:36
味道會變豐富嗎？ 應該是乾淨吧！
Christine avatar
By Christine
at 2015-05-03T07:59
應該是因為萃取率變高吧
Valerie avatar
By Valerie
at 2015-05-03T18:41
要看原po的法蘭絨使用完後是怎麼清理保存
Leila avatar
By Leila
at 2015-05-05T04:21
濾紙都會先燙過 去減少濾紙味阿
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2015-05-08T00:33
可以考慮用kono的濾紙，個人覺得紙味最少
Hardy avatar
By Hardy
at 2015-05-11T02:55
感謝下次用kono試試
Bethany avatar
By Bethany
at 2015-05-13T20:26
濾紙有先用半杯滾水燙過，而且只淋最上緣，想說水都會隨
重力一路洗下去
Kelly avatar
By Kelly
at 2015-05-17T18:25
法蘭絨使用前後都裡外盡量撮洗乾淨到最少油再用沸水浸泡
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By Eartha
at 2015-05-18T16:18
萃取時間拉長了，但不是這次改變的重點
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By Frederica
at 2015-05-22T21:44
重點在減少對狹窄公共空間的佔用
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By Wallis
at 2015-05-26T03:59
有一個線索：不管是濾布或濾紙我都有用濾杯
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2015-05-28T22:26
沸水浸泡無法把吸附在絨布上的油脂洗掉，要放在持續沸
騰狀態下的水煮5分鐘以上且觀察水的顏色有無變黃,變
黃要換水繼續煮沸持續五分鐘，重複煮到水沒有顏色為
止。
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2015-06-01T05:55
謝謝指教，不過在辦公室無法這麼理想

minipresso千呼萬喚的開箱

Vanessa avatar
By Vanessa
at 2015-04-22T16:25
去年就有看到這產品的開發計劃，不過也沒去特別注意 今年首發的貨到了台灣之後，版上有大大搶先開箱過了，順便燒到了我(掩面 先說我玩了一下午的感想： 整體的結構雖然是塑料，但算有質感 沖泡一杯約50c.c.的濃縮不算燒熱水跟清潔大約耗時5分鐘！！ 清潔的部分還算簡單但是有一點疑慮，待會說 平時我 ...

玻利維亞 美洲豹之丘

Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2015-04-22T12:33
初次寫心得，獻醜了 http://immigo.pixnet.net/blog/post/30833746 今天的豆子 a (2) 玻利維亞 微批次 美洲豹之丘 產區：caranavi 莊園：colonia kantutani 海拔：5575-6235 ft. 淺中焙 奶油堅果香氣(包裝上說的） 依上面 ...

［請益］台中有特定賣雲南豆的店家嗎

Gilbert avatar
By Gilbert
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一直以來都是依賴相同的自己烘焙店家採購 這次要與其他友人一起品 此次小的想嘗試看看亞洲豆 但礙於愛用店家無供應 想請問各位大師是否知道哪邊會有賣雲南或南海生產的咖啡豆呢 雖已有物色幾家或許或有但由於資料都是從網路上找來的也有一定的時間性了（2013的文 章等） 如果有哪位最近有碰巧看到那真的是感激不 ...

出售Cafelat可拆把手。

Charlie avatar
By Charlie
at 2015-04-22T00:19
and#34; Cafelat可拆把手，購買時間3月中，使用不到一個月就換咖啡機 無法流用在新機器上。 and#34; 原價3500欲售3000。 友人託售,限於高雄面交,謝謝。 http://imgur.com/xnjOQLE http://imgur.com/Nws ...

獨門研發貓屎咖啡 屏科大研發1磅4000

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By Franklin
at 2015-04-21T23:38
※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1LDZr434 ] 作者: sofaly (沙發椅) 看板: Gossiping 標題: [新聞] 獨門研發貓屎咖啡 屏科大研發1磅4000 時間: Tue Apr 21 20:06:25 2015 民報 獨門研發貓屎咖啡 屏科大研發1磅4000元 愛喝 ...