印尼 蘇門答臘 Blue Batak Sc18+ SO - 咖啡討論

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By Frederic
at 2015-04-22T20:57

Table of Contents

espresso
機器 : handpresso
磨豆機 : 901N
沖煮克數 : 8g
沖煮時間 : 5秒預浸+25秒沖煮
完成CC : 24.5cc
口感 :
滑順度很好
口內香氣為濃厚木質香,含久一點會吸到一些花香
有奶油味
沒有藥草味=>豆子是曼特寧?
不苦

卡布

機器 : handpresso
磨豆機 : 901N
沖煮克數 : 8g
沖煮時間 : 5秒預浸+25秒沖煮
完成CC : 24.5cc *2份 =51CC
牛奶CC : 220G
有甜味
沒有太多香氣呈現,可能機器不好



感謝大大分享



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Tags: 咖啡

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法蘭絨濾布改用咖啡濾紙的心得

Elvira avatar
By Elvira
at 2015-04-22T20:23
在辦公室手沖由法蘭絨濾布試改用咖啡濾紙後獲得的好處： 1. 沖以前不用先用碗泡濾布佔用公共空間； 2. 沖速變慢，喝起來味道變豐富了； 3. 沖後濾紙直接丟掉不用再泡一次濾布 現在只要再慎選濾紙的品質減少紙味就更好了 -- Sent from my Android - ...

Hario V60 Metal Drip Scale

Rebecca avatar
By Rebecca
at 2015-04-22T20:17
昨天在網路上看到HARIO的新(?)產品 http://ppt.cc/faMK 有點生火啊!! 不知道有沒有板友已經使用過 - ...

預算約7000的咖啡機？

Hedda avatar
By Hedda
at 2015-04-22T20:00
首先先跟板上眾位專業先進道歉 小魯我剛剛在板上搜尋了「入門」「咖啡機」等關鍵字，但仍然看得一頭霧水，不得已才 冒昧po文請眾位專業先進解救，實在很抱歉… 小魯我因平常喜歡在辦公室裏泡咖啡來喝(costco買的濾掛式而已)，而最近因敝單位內有 筆經費要銷，老闆又剛好想要在辦公室放台咖啡機，於是便叫我去找咖啡機 ...

oster奶泡大師好用嗎

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By Bennie
at 2015-04-22T16:52
OSTER 奶泡大師義式咖啡機BVSTEM6601 請問這台好用嗎? 有什麼缺點呢?謝謝 - ...

minipresso千呼萬喚的開箱

Vanessa avatar
By Vanessa
at 2015-04-22T16:25
去年就有看到這產品的開發計劃，不過也沒去特別注意 今年首發的貨到了台灣之後，版上有大大搶先開箱過了，順便燒到了我(掩面 先說我玩了一下午的感想： 整體的結構雖然是塑料，但算有質感 沖泡一杯約50c.c.的濃縮不算燒熱水跟清潔大約耗時5分鐘！！ 清潔的部分還算簡單但是有一點疑慮，待會說 平時我 ...