高雄 Lab 駁二大義倉庫 steampunk買1送1 - 咖啡討論

圖文blog版本 2015.02
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Lab 駁二 大義倉庫新據點

地址：高雄駁二大義倉庫：高雄市鹽埕區大義街2號 C7-5 禮拜文房具對面
營業時間：目前為12:00~20:00

配合駁二及試營運，4/6前 Steampunk咖啡外帶買一送一

位於中正四路的Lab 146一直是自己很喜歡的咖啡店，
這次從FB得知店家在駁二擴店的消息，雖過年期間試營運，
也能在老鹽埕喝到精品咖啡，
說什麼也帶各界親朋好友來捧場一下，
也儘快地把文章寫成，這買一送一與好咖啡的消息傳送給大家。

因為前後店家都還在籌備當中，Lab 駁二，就位於大家最喜歡的禮拜文房具對面，
目前只有旁邊有低調的貼紙，不要害怕直接推門進來點杯咖啡吧。

目前的裝潢還尚未完成，辛苦的兩位都沒有過年，就忙著將這邊開始營運的工作，
看到黑鷹咖啡機的本尊，真的好漂亮，介面好新潮感覺很威。
本以為Lab 駁二會是高雄第一台有Victoria Arduino的店家，
沒想到同一天NOW&THEN也在這天試營運。
這裡與那邊最大的不同，就是人與人的接觸吧。
專業的Lab會先詢問客人的喜好，偏酸還是不要太酸的，
再加以推薦，比起單獨看品項會親切許多，也會喝到比較合口的咖啡。

目前品項為Steampunk 150元(買一送一)、
拿鐵、卡布都80元、抹茶牛奶80元，試營運期間只用外帶杯盛裝，
不過外帶杯的質感很好，我覺得已經將影響咖啡味道因素降低，很有誠意。

Steampunk在經過多次的調整之後，
我覺得濃度與咖啡豆的特性都有比起我第一次在店內喝要來的印象深刻，
實驗室Lab咖啡就是不斷精進研究咖啡機的特性，一次要來的比一次好，
希望隔幾天再去捧場會更棒。

伊索比亞耶加雪菲 Mini-Me(水洗)

咖啡品項沒有記得太清楚，因為我就愛喝偏酸的風味，如果有寫錯敬請見諒。
剛磨好咖啡粉就聞到好甜的味道，喝下去更是豐富的甜跟讓人一直分泌口水的酸，
喜歡充滿果酸調的我好愛。

瓜地馬拉 藝妓 (水洗)

這味道就非常豐富，先是一個非常清楚的甜果調，
接著像是煙火一樣有花香、柑橘等等各式各樣的味道顯現，
咖啡的尾韻帶一股非常棒的甜尾韻，並且讓人感受咖啡的濃郁，這就是Lab的特色。

巴西(店家招待)

詳細的名稱沒有記著，Victoria Arduino機器輕快的運轉著，
濃縮咖啡非常像是喝烈酒一樣，沒練過千萬別輕易嘗試XD
剛開始就是強烈的濃烈酸味直衝，接下來那甘味讓人難以忘懷，非常的濃在嘴中，
久久不散去。濃烈而滑順，很神奇的口感。

晚上的Lab更有氣氛，黃色、藍色、綠色的燈光渲染成非常時尚的顏色，
希望店家在營業時間能夠有所調整，或許一周兩三天的稍微晚一點點，
就讓我們這些擁有高度咖啡癮的人，有地方可以窩著了呀~


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