電動奶泡壺打出的奶泡 - 咖啡討論

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By Edward Lewis
at 2011-12-09T13:51

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如題, 要怎麼將電動奶泡壺打出的奶泡可以拿來拉花

可否幫忙指點一下, 看網路上的教學影片, 他們的奶泡是綿+軟

所以在倒出的時候感覺沒有阻力一樣

可是自己弄得奶泡是綿加硬 orz

所以不是倒不出來就是只會浮在咖啡上面, 無法完成拉花呀~~

想請問該怎麼調整??

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Tags: 咖啡

All Comments

Olivia avatar
By Olivia
at 2011-12-11T02:13
最主要是要看奶泡的量，還有打完最好自己攪拌一下混合
Una avatar
By Una
at 2011-12-11T11:06
我沒用過耶，不過我有嘗試過用手動奶泡壺打
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By Doris
at 2011-12-14T23:02
別打太多，然後注意融合度，也是可以拉花
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By Jacob
at 2011-12-18T04:00
電動的比較粗硬~跟手壓壺的不一樣

hario 法國壓 600CC到手

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By Kumar
at 2011-12-09T07:18
前幾天買的法國壓終於到了 再禮拜三到...拖到現在才打XDD 我的方法是.... 粉粗細我是用電動磨豆機 所以都靠FEEL.....中顆粒的 溫杯 加粉 倒水 攪拌30秒 等待2分半 打破分層 再等在1分鐘 然後壓 不知道我的方法是否有錯誤!!! 今天心血來潮 把粉再磨細.... ...

想買半自動咖啡機 跪求建議!!

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By Aaliyah
at 2011-12-08T21:24
考慮二手機如何? 這個不是 3C 產品，機器用個五年八年都不會有大問題。 應該找的到 Silvia，有一定的水準，用的人多好交流，之後再轉 手也比較容易。我去年接手了好心網友的同級機器，用了一年多以後跳入更大的坑， 又把機器轉給下一個跳坑的人。 ※ 引述《acvbyang (TK萬歲~~~)》之銘言： ...

想買半自動咖啡機 跪求建議!!

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By Doris
at 2011-12-08T21:00
Gaggia我會推薦Baby Twin 雙鍋爐可以做完咖啡馬上做奶泡 但上次聽他們技師說好像蒸氣和咖啡也沒有辦法同時使用 不過應該家用可以不需要用到這麼迫切的蒸氣需求吧 可以考慮到Tiamo門市去看看，現在台灣是他們代理。 我也沒使用過這台機器，還是跟他們門市人員詢問會比較好。 ※ 引述《acvb ...

伊萊克斯摩卡壺 煮咖啡有怪味?

Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2011-12-08T18:13
請問各位 最近煮完喝起來都會有一個焦焦的怪味 像吃到咖啡渣的味道 喝熱的味道很明顯 放到隔天喝冰的就覺得還好 我是用手搖的方式磨豆 用的是電動的摩卡壺 咖啡豆沒有換 是放太久所以有怪味嗎? 我有把豆子放在放潮箱裡 跟豆子的粗細有關係嗎? - ...

想買半自動咖啡機 跪求建議!!

Andrew avatar
By Andrew
at 2011-12-08T17:36
本來都是用摩卡壺和手沖.... 因為習慣加牛奶喝拿鐵，但有時候覺得手沖煮拿鐵很傷豆子， 所以現在想嘗試半自動咖啡機煮濃縮咖啡，順便可以學習打奶泡+拉花 目前的預算是2w以內，爬文大部分都推國產GEE， 但是GEE的外觀不是很討喜， 另外有看到GAGGIA Classic 這台價位也在預算內， 不知 ...