雲南咖啡 - 咖啡討論

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By Jacky
at 2011-03-07T21:07

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家老豆剛去雲南回來,

可能真的找不到東西買,

然後就帶了十包 昆明尊品小粒咖啡回來。

37rmb=25包,一包15g,約6元。 (感謝指正 氾傻了…)

售價上感覺不是很低價的。

想問問網友對「雲南」咖啡有研究嗎?

包裝上有寫:

1. 雲南小粒咖啡豆(?)

2. 英文:yunnan arabica coffee with coffee-mate

(譯:雲南阿拉比卡咖啡 有奶精)

(可是沒標100%,中文也沒寫出阿拉比卡

so,小粒咖啡 就是阿拉比卡? )

3. ISO9001:國際質量管理體系認証企業

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光看以上,請問該包裝品質…還OK嗎?

ps..是三合一的


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補: 剛又YAHOO了一下…

1. 小粒咖啡豆是阿拉比卡的一種,從緬甸引進來,

但目前又經改良,豆豆變一般大了,只是沿用名稱。

2. 多數人知道巴西是咖啡最大產區;卻不知道雲南是最「好」產區 (網路寫的…)

3. (貼上)國際奧委會副主席何振梁說︰"我喝過世界上許多國家的咖啡,

這么好的咖啡還是第一次喝︰我建議將你們的小粒咖啡定為奧運會指定產品"。

尤其可貴的是,雲南小粒咖啡榮獲第42屆布魯賽爾尤裡卡金獎,

(這是…很有名的獎嗎?)

其美妙的口味可謂無以倫比。 (YAHOO知識)


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All Comments

Ula avatar
By Ula
at 2011-03-12T07:19
mg?
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By Hazel
at 2011-03-12T16:37
在這個版問三合一大概會沒有人回吧!

浪費或是尊敬?

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By Brianna
at 2011-03-07T14:02
玩義式一段時間下來一直有個疑問 因為全家只有我在喝咖啡 當我發現機器要煮到第二杯,出來的東西才會比較穩定,理想的時候 我應該每天早上都拋棄第一杯咖啡當作犧牲品嗎? 這樣會不會很浪費阿? 一些類似順序我有試過,例如先出熱水15秒 或是先逆洗,不過比較起來還是第二杯比較穩定。 不知道有沒人有類似的經驗可以分 ...

檸檬酸清洗咖啡機(1817或ESS200)請注意

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By Rosalind
at 2011-03-07T10:03
前幾天買了檸檬酸來清洗用了數年從未清除水垢的1817 (因水溫偏低網友建議才想說來清一下) 清了2次後,發現蒸氣變強好多,水溫也比較正常 煮出來的咖啡CREMA也正常了(之前消退很快,我是PAVONI濾杯) 後來清洗底下承水盤(有些檸檬酸溶液有流下去,放了5-6小時), 發現怎麼承水盤的金屬表面像鋁箔一樣 ...

咖啡櫻桃採收後製處理II

David avatar
By David
at 2011-03-06T22:21
先說明這篇就一般咖啡櫻桃2/25採收水洗後;到3/5完成日曬的帶殼豆及最後破殼的咖啡 生豆的一些處理過程與重量間變化~ 最後大家有沒有想過;需採收多少咖啡櫻桃才能製成一杯180ml咖啡?!且看下面款款道來 詳如部落格圖文http://tw.myblog.yahoo.com/futi_yang/article ...

咖啡智慧王---簡單改裝手沖壺

Gary avatar
By Gary
at 2011-03-06T17:10
手沖咖啡時最需要被控制的技術是 水柱粗細、流速 但是如果手沖的技術不夠穩定 (如:嫩嫩的老K) 造成水柱忽大忽小、甚至中斷該怎辦呢? 在這邊老K分享今天實驗出來的 廢物利用小改裝 讓人人有功練 沒技術也可以輕鬆控制水柱 當我們在外面店家購買咖啡豆時,多半都會使用鋁箔袋包裝 而封口處會有一段較硬的 and ...

咖啡用量

Agnes avatar
By Agnes
at 2011-03-06T16:28
※ 引述《axxx007 (女子口乞)》之銘言: : 最近小的又有點問題了atatand#34; : 就是阿,有些人煮咖啡用的粉量, : 以我常用的二人份,共260cc的量來說, : 有些人會二人份放20公克,有些人說要放三匙, : 還有些人只放15公克,更扯的還看過有人放到30公克去了~~~ : 這之中,咖 ...