雀巢膠囊咖啡機 Dolce Gusto NEW MELODY - 咖啡討論

圖文好讀版：
http://austinleefuture.pixnet.net/blog/post/41047693

＝＝＝＝＝＝＝＝以下為純文字版＝＝＝＝＝＝＝＝＝

其實 期貨集中贏團隊 看上雀巢膠囊咖啡機已經很久了，
約莫有近兩年，只是機器實在太貴，以效益來看是偏低，
但真的很方便又很漂亮，所以遲遲沒有下手

不過，在四月底左右，終於入手了，
是因為可以買到半價的主機，非常開心

不囉說，圖很多就一邊看一邊敘述吧

這一批大採購，總共是這些東西

跟主機有關的是這些，有膠囊咖啡機、除鈣套件以及拿鐵咖啡杯

咖啡機本體，是　Dolce Gusto NEW MELODY 第三代，
自動控水的版本

星夜紅，台灣代理公司貨

很大一個箱子，畢竟機器本身也不算太小

外盒上就有說明，保固條件是以定期除鈣為前提
(除鈣這一點在銷售宣傳上大多沒有提及，後續會為大家說明)

外盒有說明，簡易的四個步驟就可以製作咖啡

有那麼多種口味選擇，未來我也會專文介紹

新買的會送六杯份的試飲膠囊，但這台是買二手，
所以膠囊我都要自備了

除鈣套件就沒有拍攝了，
單純文字敘述一下

這膠囊咖啡機的構造很簡單，
就是把水以高壓高熱的方式打入膠囊裡，
就可以很快速的萃取出咖啡或是其它膠囊飲品，
所以內部管線要運送水及加熱，且維持15Bar的高壓，
因此內部管線容易因水質內含的礦物質堵塞，
原廠就建議要定期(3-4個月)除鈣一次，
當然，若是使用的水質越是軟水(無礦物質)，
就比較不容易產生水垢，就比較不需要經常除鈣啦

原廠除鈣套件

最上面的小盒子，是原廠拿鐵咖啡杯組，兩個裝

所以，主機加除鈣套件一組加一組原廠拿鐵咖啡杯組，
總共我才花３０００元，算是非常划算，
因為買新的至少要６５００元左右，
我買了狀況很不錯的４個月機器只花三千，
個人認為還算划算

因為是二手，所以要求要先驗機測試，
不過賣家已經沒有咖啡膠囊了，所以特別先去購買兩盒膠囊，
一方面驗機，一方面也要後續飲用

這是咖啡膠囊

拿鐵口味的膠囊，一盒有８顆牛奶膠囊以及８顆咖啡膠囊

咖啡是100%的阿拉比卡咖啡豆研磨粉，
牛奶膠囊則是有加糖的全脂奶粉＋卵磷脂

保存期限只有一年，這一盒只有到今年九月，剩不到半年了

他的咖啡膠囊都是這樣一盒一盒，
每一盒都是１６顆膠囊，若是拿鐵類需要奶的，就是各半８顆，
若是純咖啡或是茶飲類，就１６顆都是咖啡或是茶飲

價格上，定價有兩種，特殊品例如摩卡或是抹茶，
一盒就要２７９元，一般的則都是２２９元，
在某些地方可以買到便宜一點點，像我去家樂福買了兩盒，
一盒卡布奇諾，一盒拿鐵，都是２１９元

關於其它膠囊的詳細介紹，未來會寫另一篇文章囉～

這次買的兩種口味

黃色是拿鐵

綠色是卡布奇諾

這兩種都需要加奶，所以都是一黑(咖啡)一白(牛奶)的膠囊

好啦，來看看本體

有點像一隻胖胖鳥，下面有個黑色的是小垃圾桶

簡單明瞭的控制面板

操作很簡單，就是把後面的水箱先加水，
然後按下電源開關，３０秒左右就會從紅色變成綠色，
顯示綠色見代表隨時可以操作了

操作面板上，可以按與控制的就三個，
有藍色水滴(冷飲製作鍵)以及紅色水滴(熱飲製作鍵)，
兩個按鈕中間的則是水量控制滾輪

水量控制滾輪就是控制出水量，
每個膠囊上面都有印製需要幾格的水量，
以滾輪控制，就有綠色的水量顯示，很簡單操作

黑色的小垃圾桶可以接水，也可以裝廢棄膠囊，

要使用前先清潔，就不要裝膠囊，先按下熱水出水鍵清洗一下

出水的過程，燈號也會逐漸的熄滅

清洗完成，就打開來吧～　往上扳就可以打開

取出膠囊托盤

這個就是裝載膠囊的地方

我們來作拿鐵口味，先放入拿鐵的牛奶膠囊，
上面有顯示水位

接著放入機器中

壓回閉鎖狀態，就可以準備調整水量跟按熱飲鍵

調整好出水量

就是用中間的滾輪調整出水量，調好後就按下右邊的紅色熱飲鍵

它就會非常迅速的打出有奶泡的熱牛奶啦～

ｏｋ完成了～

往上扳開，將使用過的牛奶膠囊拿出來

可以看到膠囊上有個小洞，就是高壓熱水灌入的地方，
這個使用過的膠囊還是很燙，丟棄時直接倒轉整個膠囊托盤，
不要用手去拿取以免被燙到

換上新的咖啡膠囊，只需要兩格的水量

一樣的，放回機器調整水量後按下熱飲鍵，
很快的就開始萃取濃縮咖啡了

很漂亮的畫面！

難怪原廠要設計這種拿鐵玻璃杯

最上層是奶泡，中間是咖啡，底下是牛奶

很美啊！

完成～　拿鐵咖啡

非常漂亮啊～

一杯大約３００CC不到啦，是不大杯，但是口味還不錯，
相較便利商店的品質要穩定一致

接這看一下另一種口味，卡布奇諾

卡布奇諾的膠囊是綠的

剛製作好的卡布奇諾

其實跟拿鐵很像，只是自然分層沒有拿鐵那麼清楚，
兩者口味差不多耶.......

以一盒製作8杯要價229元來看，一杯約29元，
其實跟外面便利商店的價格差不多，
好處就是方便簡單且品質一致，
但是並沒有比較便宜之外，
若是連主機的成本都算進去，其實單位成本算貴了

這機器其實比較適合在公司行號招待客人用，
因為快速方便且口味多元，且由公司負擔機器成本，
製作簡單快速又不太需要保養清潔，
個人於家庭使用的話，就要看使用頻率了，
要是不常用是非常浪費的，但是常用的話後續開銷也不小，
像是我們一家人，每人早晚各一杯，
等於一天就要喝掉一盒8杯

其實我想要推薦公司行號購買，為客戶提供這種膠囊飲品，
這一篇文章也提供給所有相關服務業或是金融產業，
當然我只能推薦提議啦，我也不是老闆或主管啊

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