降低細粉的方式 - 咖啡討論

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By Bennie
at 2021-02-18T17:33

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相信不少人有類似的困擾，似乎沒人分享過解法(?

通常電動磨豆機，最後再用吹球吹一下，會有一坨極細粉掉落。

其實這坨可以不要，太容易過萃，且會影響流速。

但如果是高價豆，其實也滿浪費的。

提供一個小方法，在磨豆之前，先在咖啡豆上噴一些霧狀水除靜電。

我是用MUJI 12ml的噴霧型噴瓶，這款滿好用的，寶雅賣的不太好用。

不論是小飛鷹，正晃行的磨豆機，都很有效果。

但還是要用吹球，不過出來的就不是一坨了。

也會大幅降低機構內的殘粉。

也不太需要用篩粉器了，篩不出甚麼東西，我是都沒用了。

手搖的效果比較不明顯，不過刀盤會乾淨許多。

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All Comments

Genevieve avatar
By Genevieve
at 2021-02-20T11:32
rdt應該只是讓原本研磨完後靜電減弱掉落的細粉提前出來而已
Noah avatar
By Noah
at 2021-02-22T01:16
？為什麼除靜電會讓細粉變少？
Catherine avatar
By Catherine
at 2021-02-24T17:38
除靜電跟細粉減少的關連是？
Zanna avatar
By Zanna
at 2021-03-01T01:24
一樓的意思可能是指減少靜電就不會黏在磨豆機的出口，
就不會掉一堆細粉在桌上
Isla avatar
By Isla
at 2021-03-04T15:40
咖啡豆研磨完後，靜電會停止累積，並開始逐漸散逸
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By Michael
at 2021-03-05T12:27
隨著靜電減弱，原本附著在刀盤與機體的顆粒會掉落到掃粉通道
Selena avatar
By Selena
at 2021-03-05T22:10
隨著靜電量減少，重量大的粗粉會先掉落，而後才漸漸掉落細粉
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By Freda
at 2021-03-06T07:51
rdt只是減少靜電量，讓研磨過程當中附著在刀盤與機體的粉量
減少，但我想只是先排出與後排出的差別而已
Ina avatar
By Ina
at 2021-03-07T00:45
除靜電:細粉在研磨過程排出 不除靜電:靜電減弱後才被掃出
Brianna avatar
By Brianna
at 2021-03-07T15:02
不就手沾水放豆子嗎
Hardy avatar
By Hardy
at 2021-03-12T00:54
你應該不是想降低細粉 內文都是想解決靜電吧 文不對題 我
自己是習慣吹乾淨小富士 量大靜電更強才噴水搖一下 畢竟包
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2021-03-12T22:36
含靜電部分在機身內的殘粉 才比較好固定研磨分佈曲線 不至
於被吃了一塊 至於永久吃粉、卡粉 再經過幾次研磨餵飽後
就會下降下來了 小富士平刀我清過幾次 印象中只有刀縫卡很
細的粉 沒有901n那種食量 要再少極細粉、靜電 就看看有沒
有確實接地 不然就換機器或刀盤吧
Heather avatar
By Heather
at 2021-03-17T04:05
沒聽過rdt會降低細粉
Adele avatar
By Adele
at 2021-03-18T15:19
噴水可以減少靜電沒錯，但若是商業用可能會有刀盤潮濕
的問題，噴水還有用在填壓之後，預浸之前的預預浸XD
Eden avatar
By Eden
at 2021-03-21T07:34
我也看不懂除靜電跟最後那細粉的關聯性
Kyle avatar
By Kyle
at 2021-03-23T03:41
原po應該是指降低「殘粉」的方式 : )
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2021-03-24T20:21
https://youtu.be/ggbTWndD46s 參考一下
Lucy avatar
By Lucy
at 2021-03-28T22:40
James有個新影片就是用噴瓶的
Jacob avatar
By Jacob
at 2021-03-31T16:51
磨最細

徵 1zpresso JE PLUS 手搖磨豆機

Elvira avatar
By Elvira
at 2021-02-17T18:06
徵一隻徵 1zpresso JE PLUS 手上的匿名2借人，徵一隻來玩看看~ - ...

手沖一直失敗...

Isabella avatar
By Isabella
at 2021-02-17T17:17
我自己是覺得兩分鐘不是問題 問題應該是咖啡粉太粗 導致大多只萃取表面 所以應該還是過萃 尤其是46是多次注水 水大多只流過粗粉的表面 自從我用了Kinu m47跟正晃行換ssp刀盤 感覺隨便沖都很難遇過你說的濃濃咖啡因味 就算以前只用小飛鷹也沒遇過你說的狀況 我是建議你可以參考simple ka ...

贈送用過的愛樂壓

Gilbert avatar
By Gilbert
at 2021-02-17T16:09
As title， 因為換了器具所以愛樂壓就沒再用了， 應該是初代版本除了外包裝紙盒跟湯匙之外的配件都還在， 濾紙拆封許久加上側邊有弄到一點咖啡所以狀況不好QQ 剩下那堆濾紙會一起附上，介意的人就丟掉吧。 用7-11、全家店到店寄，郵資就請捐出去。 意者站內信，謝謝咖啡版：) - ...

請問台中地區的維修店家？

Christine avatar
By Christine
at 2021-02-17T14:31
咖啡機的型號是muji mj-cm1 之前就發現磨豆功能越轉越慢，現在則是完全掛點了，其他功能倒是都很正常。 剛剛詢問過台中卡鈽，無法幫忙維修。 想請問，版上還有推薦的維修店家嗎？ ps.台中沒有的話，外縣市也可以，感謝 https://imgur.com/YQpOMRR https://imgur.co ...

匿名2如何保護？

Joe avatar
By Joe
at 2021-02-17T13:04
大家好 前幾年入手匿名2的紅色款，使用上愛不釋手 但偶爾有攜帶需求，有一次不小心就把外層刮了一個好大的傷 囧 後來就一直尋找適當大小的收納袋，又要能同時收納握把，各位版友有推薦的嗎？ 甚至有考慮要去訂製一個皮的，但費用應該……嗯…… - ...