阿杜莉納 耶加雪夫 G2 - 咖啡討論

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By Kelly
at 2012-03-22T23:27

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收到傻爸這支豆之後已經烘好在喝了XD

這支G2外觀滿漂亮的 也沒有很多瑕疵豆

烘到一爆後約30秒至1分鐘下豆

當天喝:酸度就很明亮了 剛烘好就這麼明亮很難得阿..

溫度稍降口感很柔和 我還以為會太酸 結果入喉不會刺激

滑過去帶著一點點的甜味 果香稍弱 才剛烘好不用太強求XD

(好啦..有養了8小時了 = =)

隔天喝:酸度更亮 而且是我會記得的味道 酸甜中有股香氣

草香味也重 清爽的味道在口中持續很長的時間

講話時都會有種甘甘的感覺 我覺得很棒

喝到涼掉還是很好喝阿(~^O^~)


沖得多一些時 就好像清淡的水果茶 不太苦 沒喝到什麼雜味 有的話大概是銀皮搞怪

銀皮超多的~~ 下次烘的時候再注意看看

不然磨完豆之後 表面佈了一堆銀皮 真囧~

總之我自己很滿意這支豆子 是我買過的耶加中感覺很棒的一支

感謝傻爸囉!



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Tags: 咖啡

All Comments

Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2012-03-26T14:53
呼..我才剛烘好..我一爆密就給他下了~不知道明天喝會如何
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By Edith
at 2012-03-28T23:38
推!
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By Odelette
at 2012-03-30T06:48
已經快喝完一鍋了,讚!
Mary avatar
By Mary
at 2012-04-03T05:48
這隻不酸味道很清爽 淺烘焙銀皮真的比較多
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By Sarah
at 2012-04-06T18:39
烘焙時銀皮還好~~主要是研磨時中線內銀皮~~一爆結束可以試試
Olga avatar
By Olga
at 2012-04-10T11:22
我這邊烘出來顏色不太均勻說

咖啡員工標準作業

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By Tracy
at 2012-03-22T15:00
※ [本文轉錄自 Starbucks 看板 #1FQitEAk ] 作者: mbifs (加油加油) 站內: Starbucks 標題: [問題] 咖啡員工標準作業 時間: Thu Mar 22 14:59:23 2012 想請教有在星巴克上班過的大大們 請問有人可以教導SOP的程序嗎? 因友人想了解員工 ...

請問嘉義哪有賣tiamo 商品

Ingrid avatar
By Ingrid
at 2012-03-22T10:01
如提~~ 感謝嘉義的鄉親提共一下 -- - ...

熟豆出油

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By Daniel
at 2012-03-22T04:30
小弟上禮拜託友人幫我烘半磅黃金曼特寧 結果烘好大約過5天豆子表面有一層亮亮的 起初以為可能那是沾到水結果過大約2.3天後比較明顯了 才發現那是油 到現在幾乎我的熟豆大概每顆都亮晶晶的了= =and#34; 我朋友是說那是因為天氣熱的關係所以才會出油 算是正常的沒關係 請問豆子是因為什麼原因才會出油 ...

請問專打奶泡的機器與義式機~

Jacky avatar
By Jacky
at 2012-03-21T22:39
小弟現在大部份都用打奶泡壼練習拉花. 但實在有點麻煩~ 因為一口氣要用三個鍋子. 而且手打目前很容易打太發與過稀. 畢竟同時注意的變數太多~ 想說直接買一台可以打奶泡的機器. 可以省下很多麻煩~ 預算目前訂在5000以下, 義式的能力很二光的話沒關係~ 還有請教一下若以預算線及要不要牽水線來分. 2.5W ...

Coava Kone Coffee Filter

Mary avatar
By Mary
at 2012-03-21T13:34
Coava Kone Coffee Filter http://tinyurl.com/875nwyu 對,就是那個金屬濾網! 請問哪可以買的到? 我查了e-bay, amazon都找沒有.... 有大大知道嗎? 感激不盡! 謝謝您^^ - ...