關於篩細粉 - 咖啡討論

George avatar
By George
at 2010-02-20T12:49

Table of Contents

我的手搖放在宿舍一個寒假沒用早上把它拆開來清一清裝回去

然後就出現很多細粉＝　＝

我想應該是被我弄壞了

一般在篩細粉是用什麼東西去篩

大賣場買的篩網都好粗

還是乾脆買一台新的手搖

要買一樣的郵桶還是換買Hario的MSCS2　或者　MSS 2B?

不過買了新的手搖可能還是得濾細粉...

請問各位一般都是用什麼器材去篩細粉的

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Tags: 器材

All Comments

Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2010-02-25T11:32
你粗細有調好嗎!?旋緊後退到轉得動起計再退5~6格試看看~
Elma avatar
By Elma
at 2010-02-25T21:33
細粉不見得要篩~粉的粗細度比較重要~
Daniel avatar
By Daniel
at 2010-03-01T05:14
我是認為還是要篩啦 太細的粉過萃就不妙了
Elvira avatar
By Elvira
at 2010-03-04T04:26
篩網可以多跑幾家看看 用多大網眼的也看你用哪種煮法
Joe avatar
By Joe
at 2010-03-06T09:10
粗細我是調到之前的樣子　問題不大
我主要煮賽風跟手沖
Kumar avatar
By Kumar
at 2010-03-10T11:41
其實也想多買一隻手搖　每次換器材煮都要調刻度也麻煩
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2010-03-12T15:35
手搖細粉就是如此~不會因清潔後增加細粉~你說嘛!想多買一隻~
Anonymous avatar
By Anonymous
at 2010-03-14T18:23
我是有點擔心被我弄壞了　之前磨的時候沒這麼多
Eden avatar
By Eden
at 2010-03-17T11:57
其實建議你買一支Hario MSS-1B~個人覺得比郵筒好用~可清洗~
Lily avatar
By Lily
at 2010-03-21T10:22
郵筒磨臼是鑄鐵~你拿來力氣弄壞~
Joseph avatar
By Joseph
at 2010-03-21T20:56
嗯嗯　我去找找　謝謝了　那關於篩細粉的部份
可以用洗衣袋嗎XD 覺得大小好像剛好XDDDDD
Hedda avatar
By Hedda
at 2010-03-25T15:40
洗衣網不是被我拿去收集銀皮了~虧你想得出來~
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2010-03-30T05:15
銀皮好像也會有差？ 我是覺得細粉量對口感味道影響很大
Audriana avatar
By Audriana
at 2010-04-02T17:06
洗衣網我是用來烘豆後銀皮收集冷卻用 http://0rz.tw/wfu9
Megan avatar
By Megan
at 2010-04-03T21:08
剛剛看一下洗衣網好像也適合篩細粉~你去試嘍~
Delia avatar
By Delia
at 2010-04-03T22:46
網眼要固定啊 你除非說拿框固定住洗衣網 不然網眼會隨拉
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2010-04-05T19:53
扯變化 而且卡在網眼的粉也不好弄掉 必須用洗的
Erin avatar
By Erin
at 2010-04-10T17:50
http://yachen6355.pixnet.net/blog/post/25144136 敗吧~
Adele avatar
By Adele
at 2010-04-11T09:20
食物調理專用小型電動篩網 XD 還是日本貨耶~~
Victoria avatar
By Victoria
at 2010-04-13T05:39
即使沒有適合的粗細,至少有廠商在這領域了,可以去推動 XD
Damian avatar
By Damian
at 2010-04-14T14:19
不然用這個,比較粗曠 XD http://tinyurl.com/yc43sx5
Faithe avatar
By Faithe
at 2010-04-16T16:07
也太酷XD
Agnes avatar
By Agnes
at 2010-04-17T01:12
食物調理機那個我不是在胡扯的,雖然說賠錢生意沒人做,網友
又似乎力量單薄,但這和炒作有關,就我個人而言,我曾經成功
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2010-04-21T05:49
去夜市99雜貨店買過濾茶葉用的濾斗，夠細又便宜。
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By Quanna
at 2010-04-21T09:14
影響四片 DVD 的發行..甚至瑕疵回收(奧客 XD)
Damian avatar
By Damian
at 2010-04-22T08:49
細粉是天使也是惡魔
Irma avatar
By Irma
at 2010-04-24T06:08
留下來沖另一種啊,不然就除臭 :P

請教煮Syphon的問題

Megan avatar
By Megan
at 2010-02-19T22:34
※ 引述《HuangJC (吹笛牧童)》之銘言： : 眼睛看仔細點,每粒咖啡粉都在溶出物質 (其他部分敬刪) 看到有關於攪拌與否、如何攪拌的爭議， 小弟不揣鄙陋，也來抒發一下自己的心得與想法，提供大家參考與給我指教。 我最早自己操作的是syphon，一直到這兩年才開始摸索手沖。 在syphon方面 ...

我要不要賣掉飛鷹牌磨豆機

Blanche avatar
By Blanche
at 2010-02-19T01:02
謝謝大家厚愛我的磨豆機...(我居然感動了) 詢問度好高, 比我去拜月老還強TT 目前我是決定去買一個小郵筒, 試過之後, 有要賣我會在版上PO, 大約三月的時候. 沒有看到我PO賣出文, 就是我要自己留著他囉~ 謝謝版上熱心回覆 ※ 引述《foxlin (pardon moi)》之銘言： : 一年前 ...

我要不要賣掉飛鷹牌磨豆機

Hedda avatar
By Hedda
at 2010-02-18T00:35
一年前(還半年?)開始想自己煮咖啡, 就託我媽買器材, 她除了買Hario的syphon, 還有飛鷹牌CM300AU. 她是託有在煮咖啡的朋友買, 但對我這新手來說, 真的貴重...又貴又重... 通常喝黑咖啡, 一周喝兩三次, 一次一杯的量而已, 也沒有訪客, 不用替客人煮咖啡. 之前因為酒精燈點不起來, ...

很特別的直走咖啡 -- 板風

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By Carolina Franco
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副題板風 在本位主義之外,我嘗試錯位思考 交換立場聽說是同理心的開始 首先從代溝談起 二十年前的人說和我有代溝,他們是對的,我是沒自信的 在我長大有自信之後,又換我對二十年後的下一代說和他們有代溝 這種事大家熟悉吧! 認為自己這代對,就是一種本位主義 其實流行會變的 不注入新血,難道永不交棒,或讓社團 ...

很特別的直走咖啡

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By Belly
at 2010-02-13T07:31
※ 引述《semicoma (後勤人力足 前進災區吧)》之銘言： : 標題: Re: [食記] 很特別的直走咖啡 : 時間: Fri Feb 12 02:28:08 2010 : : 請教版主對於版上討論的方向 : 1) 版的風氣是由版主決定還是版友決定(採多數決)? : 2) 既然是精品咖啡版 要如何維持對 ...