關於板務 - 咖啡討論

大家好, 我也是咖啡版小嫩嫩

先講重點, 其實以小嫩嫩的角度來講,

會希望版上適度開放生熟豆文.


為什麼呢?

各位待久了可能不太有感覺,

其實咖啡版是一個進入門檻非常高的地方, 嫩嫩其實很不容易融入討論;

當然這也許是一種好事, 避免版面的雜亂或月經文,

但與之而來的代價就是, 新手很難從這個版入門.

單講沖煮, 那麼多種沖煮方式, 每種沖煮又那麼多種手法,

以我自己的例子單要把手沖練到自己覺得能喝都要花好幾個月的時間,

要不是工作的地方剛好有一個前人留下的濾杯,

我也根本不會踏進這個坑.

就算慢慢會沖了,

很多人也可能因為太忙, 太累, 太懶, 或太窮而不敢踏烘豆坑.

而豆子則是另外一個世界;

很多人甚至搞不懂自己喜歡喝什麼樣的味道,

更別說是有管道去拿到"自己喜歡喝的豆子"了,

能拿到豆子的方式就只有就只好一家一家踏雷.

所以如果板上能有值得信賴的豆源,

對小嫩嫩來說其實是好事,

而且板上很多豆文除了商標以外其實都有摻一些各位前輩的心得,

對小嫩嫩建立學習曲線其實是有幫助的.


個人覺得應該要在商業性跟排他性中間取得一個平衡,

畢竟版規也是寫了"咖啡生活化"嘛,

以我的想法, 我會希望咖啡板同時也是一個好推坑的地方,

而不只是充滿艱澀的討論.


痾對了, 那種整篇文章只有"嗯～好好喝喔～"的那種食記文,

可以禁掉嗎...

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