關於咖啡豆保存問題 - 咖啡討論

Lucy avatar
By Lucy
at 2010-08-02T09:45

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這個問題我找不到答案,已爬文

我知道保存是將咖啡豆放進密封罐,放到陰涼處沒錯
或將密封罐冷藏

但是有個問題(大家別笑我這個阿傻)

把咖啡豆放進密封罐的方式是哪個阿:
1.咖啡豆的外包裝袋也跟著一起進去密封罐裡面
2.把咖啡豆豆子全部到進去密封罐,原本的外包裝丟掉

是哪一種阿?
我今天把有機咖啡豆打開來了~
很好喝
對於第一次自己煮咖啡的小小新手來說很開心
簡單的美式咖啡機讓我早餐好澎湃
可是我的咖啡豆和密封罐在旁邊等我....
他們一直盯著我看 = ="
而且我很怕壞去,就暫時先用密封夾把外包裝的開口夾起來
快請知道的人告訴我吧~

另外阿,
我咖啡豆是喝之前才磨的
那這樣可不可以不要拿去冰冷藏阿?

謝謝!!!

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All Comments

Carol avatar
By Carol
at 2010-08-06T21:06
天天煮，我都只用封口夾而已～～～
Agatha avatar
By Agatha
at 2010-08-09T06:00
以前都是用1 不過現在都用附單向排氣閥的夾鍊袋
Eartha avatar
By Eartha
at 2010-08-13T07:25
畢竟密封罐直接裝用完得清阿 豆子早點喝完就不用冰了
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2010-08-13T10:55
袋子夾好放進密封罐裡,罐子比較不會髒,天氣熱時再放進冰箱
Selena avatar
By Selena
at 2010-08-15T15:41
當然,放進冰箱後要注意回潮問題,拿取、放回時動作要快
Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2010-08-19T22:24
謝謝大家~我要把豆子們關起來了:) 感恩^^
Liam avatar
By Liam
at 2010-08-23T18:01
我是習慣密封罐會先丟兩包乾燥劑進去 所以直接裝也不好阿
Ula avatar
By Ula
at 2010-08-27T14:47
都可以,但直接丟進去罐子比較不會油,另外,單排的夾鍊袋
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2010-09-01T11:24
封口性實在是非常差 @@
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2010-09-01T13:14
單排夾鍊袋是買豆子時店家提供的 其實封口性也還OK啦
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2010-09-03T03:20
反正大多都喝完就丟了
Necoo avatar
By Necoo
at 2010-09-04T12:47
如果豆子保存環境不良加上放過久的話
Candice avatar
By Candice
at 2010-09-05T11:56
就算用密封罐裝也是會長香菇的...
Carol avatar
By Carol
at 2010-09-06T21:01
據咖啡店建議 鋁箔單向排氣閥剪開後最好把豆子直接到進密封
Mason avatar
By Mason
at 2010-09-10T19:50
密封罐,因為鋁泊與空氣接觸後氧化會產生不好的氣味影響豆子.
Callum avatar
By Callum
at 2010-09-14T20:45
不過要確認密封罐真的有密封效果. 另外豆子絕對不可以放冰箱.
Isla avatar
By Isla
at 2010-09-15T21:19
鋁箔袋內有一層塑料，應該不會氧化吧XD
Quintina avatar
By Quintina
at 2010-09-18T21:15
應該說會氧化的話 早在鋁箔還在工廠時就氧化了...
Mia avatar
By Mia
at 2010-09-21T13:25
我都裝在透氣筏袋裡，用金箍棒封好，再用報紙包起來冰。
Damian avatar
By Damian
at 2010-09-22T18:20
借題一問 單排的袋子是必備的嗎
Susan avatar
By Susan
at 2010-09-26T12:24
最近路過一間新開的店 現場烘培 不過是用一般鋁箔夾袋
Edith avatar
By Edith
at 2010-09-27T20:21
並沒有單向排氣閥 感覺有點怪怪的ˊˋ
Isla avatar
By Isla
at 2010-10-01T04:33
單向排氣閥在包裝剪開後就失去效用了(除非你再用封口機封)
John avatar
By John
at 2010-10-02T14:03
沒有單向排氣閥也不會怎樣啦,很多歪國人也都沒用說
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2010-10-03T03:36
有的都直接用針戳個洞而已說
Rae avatar
By Rae
at 2010-10-07T07:21
有些單向袋有夾鏈的 這種就不太需要額外準備罐子
Andy avatar
By Andy
at 2010-10-11T19:29
除非短時間內喝不完 不過這種袋子比較貴
Margaret avatar
By Margaret
at 2010-10-15T00:18
那種袋子重複用久了 夾鏈部份會容易脫膠 算是缺點
Irma avatar
By Irma
at 2010-10-16T07:28
所以除非需要存放一段時間 不然就一般袋子即可? 對嗎?
Queena avatar
By Queena
at 2010-10-16T10:33
就一般乾淨的袋子+密封罐就可啦 除非能重複使用
Olivia avatar
By Olivia
at 2010-10-20T08:52
不然一般單向袋 買回家打開後效果就相當於一般袋子啦
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2010-10-21T14:14
不過烘好的咖啡是拿來喝的 不是拿來屯的 不管用啥裝都一樣
Enid avatar
By Enid
at 2010-10-22T15:09
是低 我都天天喝 感覺這樣最棒
Cara avatar
By Cara
at 2010-10-23T15:09
密封罐或袋子 只要非透明就好嗎? 還是透明也可?
Rae avatar
By Rae
at 2010-10-28T06:16
一般袋子的鋁箔應該是用來防止輻射熱吧 或許會有些許影響
Enid avatar
By Enid
at 2010-10-30T07:25
我是沒試過透明容器啦 家裡密封罐只有N年前的陶瓷製品
Eden avatar
By Eden
at 2010-10-31T10:20
我把鋁箔紙貼在透明密封罐上XD
Hedda avatar
By Hedda
at 2010-11-04T15:06
我逛了好幾家評價還不錯的咖啡店 也都有專賣咖啡豆
Catherine avatar
By Catherine
at 2010-11-07T20:07
發現也都用透明密封罐 有時候還直接拿出來賣人
Emma avatar
By Emma
at 2010-11-09T17:58
所以透不透明 以短期存放來說 應該是還OK? 這樣有錯嗎?
James avatar
By James
at 2010-11-13T12:00
OK阿 反正你應該不會收在高溫高濕又太陽直射的地方吧
Quanna avatar
By Quanna
at 2010-11-17T23:51
太陽直射的地方 是小盆栽的地盤 XD
Yuri avatar
By Yuri
at 2010-11-18T19:55
想過種室內小盆栽,但都很悲情;太陽會跑啊,你搬著追喔~
Olga avatar
By Olga
at 2010-11-20T23:42
夾鍊袋常會遇到包裝不彭的情形(用過兩三家都這樣),估計是
Franklin avatar
By Franklin
at 2010-11-25T15:50
夾鏈袋密封效果很差,至於單排閥,我覺得不要袋子會爆炸就好
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2010-11-28T10:30
反正回家就拆掉,丟進密封罐裡了
Belly avatar
By Belly
at 2010-12-01T03:08
學小葉用牛奶瓶裝吧...XD
Carol avatar
By Carol
at 2010-12-05T00:49
雖然說是室內小盆栽 不過我都放在陽台 才長得高高壯壯 XD
Ina avatar
By Ina
at 2010-12-08T11:56
袋子我都會留著說 有些店有響應節能減碳活動 自備袋子有折扣
Kyle avatar
By Kyle
at 2010-12-11T15:46
除非房間開口向北 不然盆栽丟陽台都能有充足日照阿
David avatar
By David
at 2010-12-13T08:00
跟樓樓上那篇拼了阿 差8推 室內不夠亮 可以種蕃薯
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2010-12-17T12:07
番薯長起來 蠻漂亮的 還有水果的種子也可以拿來種室內小盆栽
Iris avatar
By Iris
at 2010-12-18T13:48
我的咖啡豆和密封罐在旁邊等我....他們一直盯著我看...XD
Lauren avatar
By Lauren
at 2010-12-19T01:47
它們這樣盯著你看，你有沒有興奮XDDD
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2010-12-19T17:16
我還在想辦法在炎炎夏日中讓家人能幫消耗些豆子...
David avatar
By David
at 2010-12-24T11:21
現在幾乎都是煮完咖啡接著續攤我爸泡的茶葉
Jack avatar
By Jack
at 2010-12-29T04:26
單向透氣筏袋＋密封棒＋快快喝完...
Puput avatar
By Puput
at 2010-12-29T23:33
因為我把他們放在玩電腦旁邊的桌上,有等著我處理的感覺
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2011-01-02T20:07
單向透氣閥袋+密封棒 放陰涼地方 但注意陰涼處有沒其他
Elvira avatar
By Elvira
at 2011-01-03T14:02
比較重的味道 不然還是可能吸到味 同樣放冰箱也要注意冰
箱味 光是用單向透氣閥鋁箔袋裝起來還不足以阻隔冰箱味
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2011-01-07T04:24
外面再加個夾鏈袋會比較ok 不過我如果真的放冰箱 就用小
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2011-01-10T17:49
夾鏈袋一包25g(2杯用量)分裝 不然大包每次拿出來解凍 光
Charlie avatar
By Charlie
at 2011-01-15T01:56
凝結的水氣就能殺死豆子了
Donna avatar
By Donna
at 2011-01-20T01:26
樓上那篇不能聊天了 ˊˋ
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2011-01-21T15:12
星巴克版主的出現讓我想去買一包做豆相分析踢館
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2011-01-25T00:39
可能會直接 end > % > 2 到爆吧ˊˋ
Edwina avatar
By Edwina
at 2011-01-29T04:30
推上兩樓 不過 不用去做豆相分析去踢館 白寫的 大多看不懂
Candice avatar
By Candice
at 2011-02-02T20:58
死忠:我只在乎杯子外的東西 毒素關我屁事(大口灌
Anthony avatar
By Anthony
at 2011-02-05T03:20
反正赭麴毒素這東西聽過的沒幾個,沒差&喝下去也不會死人啊
Audriana avatar
By Audriana
at 2011-02-05T17:16
他們可以喜歡星巴克文化而喝星巴克啊 又何必非要以豆相
Catherine avatar
By Catherine
at 2011-02-06T22:11
或赭麴毒素做判斷依據? (樂見這版針對咖啡品質討論就是了
Gary avatar
By Gary
at 2011-02-07T23:53
BTW 之前去美國前三天有夠想喝咖啡 就去超市買了星巴克和
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2011-02-09T09:14
Peet's的豆子擋一下 兩包各煮了一杯就被我拿去除臭了 = =
Thomas avatar
By Thomas
at 2011-02-13T15:26
我聽人說過，做實驗有時是用很高的劑量下去做的，因此
Quanna avatar
By Quanna
at 2011-02-14T01:18
會不會喝到死都還沒累積到那致命(病)的量啊?XD
Mason avatar
By Mason
at 2011-02-17T21:27
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By Victoria
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at 2010-08-01T16:25
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