關於冰滴咖啡的問題` - 咖啡討論

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By Quanna
at 2006-07-27T21:11

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最近買了一個JUNIOR三層蛇管冰滴咖啡壺...
非常開心..^^
並在網路上瀏覽一些關於冰滴咖啡的文章
大至了解滴水的速度影響著咖啡的濃淡
但還是有些疑惑..就是要放多少克的咖啡粉?要滴多久?..
要如何釀製一杯好喝的咖啡呢?
感謝大家~~~~

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Tags: 咖啡

All Comments

巴西黃波旁 7/24下午2點已寄出

Hazel avatar
By Hazel
at 2006-07-26T21:49
首先還是要感謝 matier 網友的分享!! ^^ 而我是第一次 po 這種心得文, 若有描述不清的還請見諒 :) 由於寄來的豆子比我平常喝 (一杯) 的量要多一些, 所以我這次用兩種不同的器具 順便比較兩者的不同 Hario TCA-5 虹吸壺 Bodum No.1783 濾壓壺 (350ml) 粗細 ...

請問真空的咖啡存放罐哪裡買？

Donna avatar
By Donna
at 2006-07-26T21:35
因為買了costco的咖啡 一包兩磅,家裡只有我在喝 所以喝得很慢 怕開封後放太久會氧化 想買可以把空氣抽出來的保存罐存放 請問台大師大商圈或台北車站西門町附近 那裡有賣呢？ 謝謝！ - ...

初試內縮

Oliver avatar
By Oliver
at 2006-07-26T20:41
眾所皆知冰滴機是一種很and#34;高貴and#34;的東西, 但是炎炎夏日總不好每天來個熱騰騰的咖啡(笑) 像我這種把內縮當成豺狼猛獸的(笑)以前一向都是用外縮法作冷咖啡 (這應該跟某些喜歡倒底水的玩家有一樣的怪癖 XD) 但是今天晚上為了實驗某版友給的三層濾紙建議(心得別章文章再說) 裝好濾紙, 打開D ...

關於免費無線上網

Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2006-07-25T19:14
※ 引述《hydralee (LCM)》之銘言： : ※ 引述《sarasara (沙田裡下)》之銘言： : : 看過精華區，感覺跟自己想找的還是有些許差別 : : 在這邊再請教一下各位咖啡達人 : : 1.免費無線上網 : 不知道版上大大們有沒有人注意到FON : http://blog.yam.com/t ...

HARIO DECO3 (DCA-3)使用心得

Margaret avatar
By Margaret
at 2006-07-25T17:55
濾紙剛剛又用了一次 其實這問題也還好 +_+ 只是攪拌頻率要高一點就是了 不過濾紙有一個很大很大的優點 就是 : 很乾淨, 超乾淨~ XD 濾布我已經很仔細的洗了, 但是在怎麼樣用了2 3次還是會被煮出顏色來 (我大概1個禮拜換一次, 煮8 9次吧) 濾紙的話煮下去 哇~ 一片清澈 XD 感覺非常的好 而 ...