關於Bialetti電火摩卡壺的使用方式 - 咖啡討論

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By Caroline
at 2019-09-14T18:45

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在momo購物買了Bialetti 比亞樂堤 電火摩卡壺3人份的機器

因為考慮到有時候想用電磁爐煮，所以才想說買下面是不銹鋼上面是經典鋁合金的

但是最近發現在用瓦斯爐煮的時候，上面鋁合金內部裝煮出來咖啡的壺底好像有不平均

就是有一點像是高溫融化變形的感覺

不知道這是不是正常現象？？？

https://i.imgur.com/vFQdC0Z.jpg

這個樣子還能使用嗎？
會不會中毒
因為我看很多人買這款鋁合金放瓦斯爐煮好像都沒問題

我還是開小火

有人說為何不用電磁爐

因為我買來才發現底部面積小，電磁爐無法感應

再來它寫說是三人份

但我把咖啡粉填滿填平發現煮出來的量根本超少，是我操作方式不對嗎

兩人喝還要煮兩次

因為有人說咖啡粉沒填滿喝起來會很難喝

然後我是用藍瓶咖啡豆，不知道是不是因為我用的不是摩卡壺專用的咖啡粉

覺得渣渣蠻多的

不曉得有沒有人跟我用同款的摩卡壺能為我解答？？感謝

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All Comments

Donna avatar
By Donna
at 2019-09-16T01:14
首先是那不平均那段我還真不能看懂
能不能打明白點
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By Blanche
at 2019-09-18T20:31
我的單放電磁爐中心可以感應，電磁爐是飛利浦的
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By Zanna
at 2019-09-19T11:33
如果還是不行的話，你可以另外在旁邊擺個不鏽鋼杯裝水一
起煮，就可以感應到了
Ula avatar
By Ula
at 2019-09-20T15:12
摩卡壺一杯是30ml
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By Kyle
at 2019-09-20T20:15
三人份就只有100cc不到
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By Todd Johnson
at 2019-09-23T11:24
我通常都是一壺煮一杯500cc拿鐵
Hedda avatar
By Hedda
at 2019-09-25T22:26
如果覺得渣太多，就是磨太細了
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2019-09-26T21:04
小飛馬大概用2或2.5差不多
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By James
at 2019-09-27T08:32
三人份摩卡壺一次粉杯大概用15g到16g的粉量
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By Hedy
at 2019-09-29T23:17
不要壓太緊，不好順利流出咖啡
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By Franklin
at 2019-10-02T18:39
三人份出來是三份類濃縮..像是三杯shot的量吧 不喜歡有
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2019-10-07T10:07
渣渣是可以加濾紙 但油脂會被去掉
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2019-10-11T21:26
鋁合金加工方式，表面未經精拋 正常的，沒事
另外建議每次煮完須馬上沖水清洗 並用乾布擦乾
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By Madame
at 2019-10-14T01:37
否則會卡水痕或是咖啡漬在鋁表面 洗不太掉唷
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2019-10-14T04:05
正常啦
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By Barb Cronin
at 2019-10-15T18:57
記得用中性清潔劑洗上壺
Linda avatar
By Linda
at 2019-10-19T00:06
鋁很安全啦
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By Vanessa
at 2019-10-22T22:07
一開始就有吧 打磨不完整 再加上咖啡漬

新手的手沖問題

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By James
at 2019-09-13T21:15
大家好，小弟是最近開始學習咖啡手沖的初學者。 這幾天跑了幾間咖啡店，覺得他們的咖啡跟自己沖出來的成果最大的差異有兩個。 首先，咖啡店的味道層次分明，每一段都有它該有的味道，味覺曲線要嘛平滑要嘛有明顯 的高低起伏，而我自己沖出來的卻是全部的味道都混雜在一起，從剛入口到尾段沒有太大 的差異。 再者，不管是淺焙或 ...

售tsk-1817 含升級配件

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By Iris
at 2019-09-13T17:27
售一台 EUPA tsk-1817 無改機 有正常使用痕跡，介意者需要請您三思了 (較明顯的是水箱的水痕, 以及水箱有個卡榫斷裂但不影響使用, 只有拿下來清洗時會鬆掉) 含 原廠把手、原廠濾杯、原廠量匙、原廠奶泡杯 升級配件含百富利 Breville 把手，La Pavoni 雙份濾杯，填壓器 以上售 ...

saeco gino 大台北維修推薦

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By Dora
at 2019-09-13T16:37
不好意思，潛水許久，第一次這邊發言 我有一台服役and#34;很多年and#34;的 saeco gino oden 就是提供我每天早上一杯精神食糧的伴侶， 我平時也沒維修，頂多就是沖洗一下可拆卸的機件，既沒除鈣也沒上油...就這樣過了許多年，汗顏。 今天突然發現它罷工了，警示燈亮起，蒸氣燈和清除咖咖渣的 ...

Brewista9折（pchome)

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By Damian
at 2019-09-13T03:48
觀望了很久的溫控壺後總覺得cp值最高的還是brewista（fellow的價格硬生生貴了半支br ewista啊...）。 想趁著這波9折特惠入手，現在還捏著皮包不知道該如何是好。當然我知道這邊應該的大 大們應該是會推好推滿XD 目前服役中的夥伴們 磨豆機：匿名2 手沖壺：Driver500ml、月兔印70 ...

喝咖啡的大家是不是較少有排便問題?

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By Elvira
at 2019-09-12T15:51
會問這個是因為 我在沒喝咖啡以前是每天靠醒來時的想上廁所的便意去上廁所 現在因為習慣喝咖啡後,每天早上喝完咖啡是真的能有很明顯便意 而且會喝咖啡主因是因為我有頭痛毛病,自從喝咖啡後就大幅舒緩我頭痛毛病 所以好奇大家都跟我一樣,早上那杯咖啡很能激起你清腸胃上廁所的感覺嗎? - ...