開元的義式咖啡豆 - 咖啡討論

Erin avatar
By Erin
at 2014-10-05T22:56

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其實開始買半自動義式大約一年左右而已，
這期間喝完半磅就換個豆子來喝，想找到最滿意的味道

前陣子發現開元的「嚴選重烘培」還蠻香的
(而且一磅兩百元左右很便宜)
只是今天在推文中才發現好像有些人不推薦這品牌
說是因為商業豆，品質可能沒那麼佳

爬文好像找不到相關的文章，有一篇星巴克的討論文底下
有推文說到開元近年來也有進步

請問開元的豆子是不是真的那麼差呢...?
同價位的咖啡豆(一磅200元)是否還有其他推薦？


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All Comments

Elvira avatar
By Elvira
at 2014-10-10T11:53
我很想買!可是我只買一包他會賣我嗎...
Daniel avatar
By Daniel
at 2014-10-14T18:23
會唷~我前陣子都是只買一包
Bethany avatar
By Bethany
at 2014-10-19T01:45
是看到貨車就把他攔下來買嗎?
Callum avatar
By Callum
at 2014-10-21T18:39
喝得滿意就好啦
Carol avatar
By Carol
at 2014-10-23T20:55
喜歡就好.就跟哀俸一樣大家都說好 但是好不好還是看
個人
Zora avatar
By Zora
at 2014-10-24T08:15
喜歡就好，很多六七百/磅的是在賣技術跟感覺，但我無感
Edwina avatar
By Edwina
at 2014-10-25T15:03
畢竟都烘到快焦了
Edith avatar
By Edith
at 2014-10-28T11:03
我們店裡是有用過開元跟木馬，開元豆會偏酸，但是跟一
Freda avatar
By Freda
at 2014-10-28T14:33
包300~400的比差別不大，甚至因為商業用，品質還更穩定
Quanna avatar
By Quanna
at 2014-10-28T20:17
有空去趟台中吧,台中有幾位義大利咖啡能者,體會道地
義大利咖啡
Harry avatar
By Harry
at 2014-11-01T23:29
找他們就對了
Regina avatar
By Regina
at 2014-11-03T15:14
樓上可以提供店家名稱嗎？謝謝
Audriana avatar
By Audriana
at 2014-11-04T17:24
我也想知道誰的深烘好喝。。還沒喝過不錯的
Doris avatar
By Doris
at 2014-11-07T01:12
朋友之前買過還算可以，另買不同烘焙的混說還不錯
Damian avatar
By Damian
at 2014-11-09T08:04
開元的好焦...
Ivy avatar
By Ivy
at 2014-11-14T00:27
一磅兩百多的熟豆真的很便宜 可以直接至開元買嗎?
Ursula avatar
By Ursula
at 2014-11-14T11:42
臺灣烘的豆子頂多只能稱做"義式"咖啡
真正"義大利咖啡"根本不會有油油亮亮的情況
Necoo avatar
By Necoo
at 2014-11-14T20:26
對義大利咖啡有興趣的朋友可以到中台科大培里尼咖啡館
Sandy avatar
By Sandy
at 2014-11-19T06:35
洪老師會很樂意分享真正的"義大利咖啡"
Thomas avatar
By Thomas
at 2014-11-22T14:15
推
Thomas avatar
By Thomas
at 2014-11-26T06:01
最簡單瞭解義大利本地常用豆就是買一罐illy咖啡豆試試
Harry avatar
By Harry
at 2014-11-29T04:57
ILLY的咖啡豆說實在還有點距離....
Jack avatar
By Jack
at 2014-12-02T07:09
台灣品牌的義式豆都烘很深,而且價錢也算便宜~要便宜的
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2014-12-03T02:42
義式豆,我推大潤發引進的CORSINI品牌的CLASSIC或EXPRESSO
Gary avatar
By Gary
at 2014-12-04T02:27
跟COSTCO自有品牌的價位相同,但沒那麼油亮焦苦,口感更回甘
Bennie avatar
By Bennie
at 2014-12-05T15:02
在義大利旅遊時喝個人覺得最糟的是ILLY

出售Bodum不鏽鋼濾壓壺1L

Ophelia avatar
By Ophelia
at 2014-10-04T17:50
Bodum Columbia 8-Cup Stainless-Steel Thermal Press Pot 8人份不鏽鋼法式濾壓壺 容量34oz( 1 L) 可保溫兩小時 不鏽鋼鏡面壺體 質感很好 可用於洗碗機 這是我去年底在國外唸書時買的 購買不到一年 使用次數10次以內 濾壓的部分可以拆開清洗很方 ...

網拍豆子推薦

George avatar
By George
at 2014-10-04T14:51
我之前都是買西門蜂大的豆子 那邊有很多種豆子 大約一磅250至310之間 而且CP值好高，又很好喝 想請問一下網拍有沒有類似蜂大品質的豆子 要找的是義式綜合豆，巴西為底或是北義風格的 不要太深，頂多中深就好 之前在網拍買過一家很失望 請問一下半自動義式用哪一家網拍的綜合豆比較好 我都做拿 ...

極淺焙的烘焙?

Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2014-10-03T22:27
※ 引述《davegood11 (Mars)》之銘言： : 最近試著烘看看淺焙的豆子 : 之前看過網路上有人烘那種and#34;未爆彈and#34; : 因此也想要嘗試著烘看看 : 可是發現做法似乎蠻兩極的 : 有4分鐘下豆，也有悶蒸22分鐘的做法 : 我想請問的是在做這種烘焙時 : 如何判斷著豆子的生味已經 ...

嘉義 捌叁貳焙煎所 (原-梅山據點)

Victoria avatar
By Victoria
at 2014-10-03T21:39
店家網頁: http://s832coffee.wordpress.com/ 店家地址: 嘉義市成仁街228號 營業時間: 14:00~21:30 (公休日尚未定,應該快定了) 其實...店家早在中秋節前夕就開幕了,也去了好幾趟, 只是...每次坐下來玩店家吉祥物:袋袋,就忘記自己要拍照片的事. ...

台北咖啡文化節

Joseph avatar
By Joseph
at 2014-10-03T16:20
剛剛網路上看到的台北咖啡文化節 附上網址: http://173.83.54.94/modules/tinyd1/index.php?id=8 提供大家這個資訊... -- Sent from my Android - ...